新疆胡楊節:中國第一饢坑出爐350公斤烤全駝(圖)
2018年10月03日08:54
10月2日,“絲路第一饢坑”被上海大世界基尼斯總部認證為“中國最大饢坑”。 朱景朝 攝
10月2日,“絲路第一饢坑”被上海大世界基尼斯總部認證為“中國最大饢坑”。 朱景朝 攝

  原標題:新疆胡楊節獻藝 中國第一饢坑出爐350公斤烤全駝

  中新網新疆巴楚10月3日電 (記者 朱景朝 李昂)2日,在新疆4A景區―巴楚縣紅海景區,新疆燒烤大師莫明・吾甫爾用他精心製作的“絲路第一饢坑”烤出350公斤全駝,同時出爐的還有9只烤全羊。當天“絲路第一饢坑”被上海大世界基尼斯總部認證為“中國最大饢坑”。

350公斤重烤全駝出爐。 李昂 攝
350公斤重烤全駝出爐。 李昂 攝

  2日,地處塔克拉瑪干沙漠邊緣的新疆巴楚縣舉辦絲路文化胡楊節暨農民豐收節。莫明・吾甫爾為了給節日裡的中外客人奉獻最尊貴的禮物,他和他的2個徒弟幾乎一夜沒睡。他說,1日夜晚,將駱駝宰殺完畢,2日淩晨5時在饢坑裡架火,在駱駝全身塗抹秘製的調料,在經過5個多小時的烤製後出爐。

升降機將烤全駝放到車上。 朱景朝 攝
升降機將烤全駝放到車上。 朱景朝 攝

  駱駝出爐前,記者注意到,他刮了鬍子,換上了前一天才買的白色襯衣、淺黑色褲子,穿上只有盛大的節日裡才穿的長袍。

燒烤大師莫明・吾甫爾將最尊貴的禮物奉獻給中外遊客。 李昂 攝
燒烤大師莫明・吾甫爾將最尊貴的禮物奉獻給中外遊客。 李昂 攝

  13時30分許,在遊客的翹首期盼中,特製升降機將散發著香氣的全駝穩穩地放到車上,歡快的音樂中,全駝被推到美食廣場,載歌載舞后,莫名・吾甫爾熟練地分割給遊客,不到2小時,全駝被搶購一空。

莫明・吾甫爾分割駝肉。 李昂 攝
莫明・吾甫爾分割駝肉。 李昂 攝

  河北遊客李超告訴記者,味道很好,第一次吃。知道巴楚有烤魚,美食很多。“計劃帶走2公斤給家人品嚐。”

當日,少數民族傳統歌舞慶祝農民豐收,祝願祖國強大。 李昂 攝
當日,少數民族傳統歌舞慶祝農民豐收,祝願祖國強大。 李昂 攝

  當日,上海大世界基尼斯總部工作人員鬱誌超在烤全駝現場宣佈,根據調查,“絲路第一饢坑”為“中國最大饢坑”。該饢坑高12米,直徑9米,周長28.88米,容積為113立方米。

  莫明・吾甫爾表示:“我是巴楚人,這是巴楚的光榮,祝願巴楚,祝願新疆,越來越好。”(完)

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