【自助餐我要】旺角酒店蟹宴自助餐!5小時任食生蠔+長蟹腳+龍蝦鉗+Mövenpick雪糕
2018年09月20日11:51

踏入九月,除了是中秋節之外,更是秋天鮮蟹當造的時節。旺角這間酒店推出蟹宴自助餐,多款蟹饌菜式絕對少不了,更提供過百款食物任你挑選,包括生蠔、片皮鴨、鮮蝦、即切刺身、燒牛肉和Mövenpick雪糕等。自助晚餐供應至12月,若果自問是蟹痴的你,只要凡惠顧全時段的自助晚餐,更可額外獲贈松葉蟹皇醬焗北寄貝乙客,即睇地址詳情!

撰文:素岐@WW|攝影:Lamlam

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任食海鮮區!生蠔、長蟹腳、龍蝦鉗

酒店自助餐以鮮蟹為主題,自助餐食物有過百款選擇,款式豐富,而且可由6pm吃到11pm,足足有5小時慢慢吃,時間充裕!回本必吃的凍海鮮,話明蟹宴自助餐,當然有三點蟹、長腳蟹、麵包蟹作打頭陣,還有大家最愛的即開生蠔、龍蝦鉗、海蝦、青口和墨魚仔共8款海鮮。

海鮮區就在近門口的當眼處,排疊工整。
冰鎮麵包蟹
師傅有預先弄碎硬殻,方便大家拆件,龍蝦彈牙多肉。
加拿大松葉蟹腳肉質飽滿,帶淡淡鹹鮮。
海鮮味道新鮮,而且店員頻密地Refill,絕對回到本。
青口肉質嫩滑。
凍蝦肉質爽彈。
墨魚仔肉質鮮味,口感Q彈,不會過韌。
現場有兩款即開時令生蠔,款式不時轉換,今次以紐西蘭及美國為主,紐西蘭生蠔海水味突出,美國生蠔蠔大肥美。
即開即食生蠔,師傅幾乎無停手地密密開蠔。
蠔肉肥美,清甜滑身。
刺身現場即點即切。
港人最愛的三文魚,厚切份量合理。
凍肉拼盤

即煮/熟食區一覽!多款蟹饌菜式!

食完海鮮區,立即為大家逐一介紹即煮、熟食區的食物,蟹饌菜式五花八門,今次可以一次過享用多款時令蟹物的菜式外,其他如片皮鴨(於星期五、六及公眾假期前夕供應)、串燒等都是即叫即煮,新鮮熱辣。而且選擇款式多,不時看到廚師在場內監察着食物清碟的進度,無限refill。

火炙波士頓龍蝦
彈牙龍蝦肉,師傅燒的時候,遠處都聞到香味。
炸軟殼蟹紅葉辣醬手卷,師傅特別選用紅葉辣醬,味道帶點微辣,與軟殼蟹的味道相當夾。
軟殼蟹新鮮即炸,咬落口卜卜脆。
即席烹煮生滾鮮蟹粥,粥底入口綿滑清甜,蟹肉鮮甜。
可按個人口味自行添加配料來調味。
芝士焗松葉蟹烏冬靈感源自中式芝士焗龍蝦做法,麵底用上日本讃岐烏冬,口感相比伊麵更彈牙。

泰式咖哩帶點椰奶香,蟹肉味道香濃,入口啖啖肉。
蛋白賽螃蟹
以蟹肉、粟米、舞茸等食材炮製而成的天婦羅,加上柚子胡椒作為調味,味道有點微辣。
香辣蕃茄燴青口
供應多款串燒如秋刀魚、三文魚鰭腩、黑豚肉串,全部即叫即整。
串燒表層淋上燒汁,香口惹味。
燒得金黃香脆。
即切肉類有燒原條西冷牛肉,肉味濃郁有咬口。
可自行添加醬汁來調味。
師傅在現場即切片皮鴨,外皮香脆,肉汁豐富,不會太油膩。(於星期五、六及公眾假期前夕供應)
可自行添加青瓜條、䓤絲和甜麵醬。
現場亦有提供拉麵。
燒味區。
只要惠顧全時段自助餐,每人可得免費食到一客松葉蟹皇醬焗北寄貝。由北海道空運的半殼北寄貝,上方舖松葉蟹皇醬、蟹籽以及瑞士芝士Gruyere,味道豐富。

最愛甜品區!任食Mövenpick雪糕+楓糖主打甜品+即製窩夫

今次自助餐內的甜品,以美國楓糖為主打,這個楓糖合桃朱古力蛋糕賣相吸引,蛋糕內以75%朱古力慕絲、海綿蛋糕,再有一層焦糖合桃碎而成,多吃也不會太膩,吃完甜品再減肥吧!

楓糖合桃朱古力蛋糕
即製窩夫。
加多球Mövenpick雪糕
雪糕愛好者當然不能錯過雪糕區,可以任Mövenpick雪糕,為自助餐尾聲劃上一個完美句號。
中式甜品豆腐花同樣大受歡迎。
小朋友最愛朱古力噴泉。
多款朱古力、棉花糖和醬料可自行DIY。
甜品區供應有五十多款甜點,全部任食唔嬲。

酒店內以擴增實境(AR)角度欣賞紅葉飄落,更可欣賞虛擬卡通與大廚即席比試廚藝。
環境座位舒適。

花月庭

地址:九龍太子道西一九三號帝京酒店二樓(顯示地圖

電話:2622 6154

當紅葉蟹「逅」AR

秋滋味.紅葉祭自助晚餐

供應日期:即日至12月13日

供應時間及價目

時段時間成人小童

三歲至十一歲

長者

六十五或歲以上

星期日至四全時段18:00-23:00HK$628HK$418HK$478
第一優惠時段17:45-20:15HK$508HK$338不適用
第二優惠時段20:30-23:00HK$528HK$348不適用
星期五、六、

公眾假期及前夕

全時段18:00-23:00HK$668HK$448HK$508
第一優惠時段17:45-20:15HK$528HK$348不適用
第二優惠時段20:30-23:00HK$548HK$358不適用

備註:

*另加一服務費

*以上自助晚餐菜式將輪流供應

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