泰國冬陰功與廣西螺螄粉借東博會演繹“交響曲”
2018年09月16日12:21

原標題:泰國冬陰功與廣西螺螄粉借東博會演繹“交響曲”

  中新社南寧9月16日電 題:泰國冬陰功與廣西螺螄粉借東博會演繹“交響曲”

  作者 林馨

  “沒有什麼煩惱是一個榴蓮、一碗冬陰功解決不了的。”“泰菜控”張清肖道出了當下中國民眾對泰國美食的喜愛。

  第十五屆中國―東盟博覽會、中國―東盟商務與投資峰會(以下簡稱“東博會”)9月12日-15日在廣西南寧市舉行。泰國芒果香米、越南春捲、新加坡肉骨茶……來自東盟各國的特色美食成為中國“吃貨”熱衷的爆款。琳瑯滿目的東盟美食展位前,擠滿前來購物的中國民眾。

  作為泰菜的“粉絲”,南寧民眾張清肖專程到東博會上的泰國館採購。“泰國菜酸酸辣辣很符合廣西人的胃口,有醬料後隨時隨地能品嚐到冬陰功。”張清肖一口氣買下50包冬陰功醬料包。

  但在15年前,想要在中國品嚐一頓正宗的泰菜並非易事。在南寧市開設首家泰菜餐廳――沙拜泰國菜的創始人趙歡,見證了泰菜在中國的“走紅”。

  泰國留學歸來的趙歡,在南寧遇到不少泰國留學生苦於沒有泰餐。趙歡2006年在廣西華僑學校附近開設泰菜餐廳。在南寧找不到做泰菜的醬料,她只好從泰國將醬料大包小包地扛回中國。隨著東博會的舉辦,泰國醬料參展商進入中國市場,民眾在超市、互聯網上購買泰餐調料越來越便捷。

  “南寧喜歡吃泰菜的人很多。”趙歡說。她的泰菜餐廳如今已在南寧開設5家分店。現在,南寧的大街小巷上,泰國菜餐廳“遍地開花”。這些東盟特色美食不僅滿足中國人的味蕾,也讓在廣西經商和留學的東盟友人找到故鄉味道。

  與此同時,廣西名小吃螺螄粉也借力東博會招攬東盟“粉絲”。連續3年參展的螺螄粉企業廣西柳州市螺狀元食品有限公司總經理劉清石介紹,通過東博會他們已找到柬埔寨、新加坡的合作夥伴,將預包裝螺螄粉銷售至東盟各國。

  沙拜泰國菜餐廳的特邀泰國廚師晶晶就為柳州螺螄粉“著迷”。“螺螄粉是我最喜歡的中國美食,每次來廣西都必吃。”晶晶豎起大拇指點讚。

  如今,泰國冬陰功與廣西螺螄粉通過東博會這個舞台互相“出海”,奏出“交響曲”。但這隻是東博會的“功效”之一。15年來,東博會的舉辦改變著雙方民眾的生活,搭建了政治、外交、經貿、人文融為一體的全方位合作的“南寧渠道”。

  隨著中國―東盟自貿區的建成、零關稅的實施以及便捷的物流,昔日昂貴的東盟新鮮熱帶水果正以實惠的價格成為中國人餐桌上的常客。泰國大米、馬來西亞燕窩、印尼貓屎咖啡、柬埔寨香米等,借助東博會進入中國市場;而中國的太陽能設備、農業機械等商品,也借此打開東盟市場。

  據中國官方數據顯示,2017年中國―東盟雙邊貿易額超過5000億美元,雙向人文往來近5000萬人次。(完)

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