溫哥華日料店創意料理!怎麼吃都不會醉的啤酒拉麵
2018年09月13日17:11

位於溫哥華的這間日式料理店「Yuu Japanese Tapas」一直以來都嘗試推出各種創意的料理菜單,這次新推出的「啤酒拉麵」光是視覺上就讓人目不轉睛,視覺呈現出拉麵泡在啤酒裡的這道料理,卻是完全無酒精,你想試試看嗎?

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From:微博/奇趣發現

From:FB/Yuu 優 Japanese Tapas

店長提到這個料理的發想是來自於溫哥華高溫的夏天氣溫,讓他想起了冰啤酒而因此研發了這個拉麵。製作過程便是將煮過的拉麵浸泡在冰水中,倒入啤酒杯後再淋上鰹魚醬汁,最後擠上運用蛋白以及明膠製成的泡沫就大功告成了,完全無酒精但怎麼看都還是覺得這就是啤酒啊!

From:FB/Yuu 優 Japanese Tapas

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而這間店其實一直以來都有推出各種新奇有趣的創意料理,之前也推出過炸雞爆米花或是芒果冰可利用針筒自己打入果醬等,喜歡嘗試各種稀奇古怪料理的朋友可千萬別錯過囉!

 

From:FB/Yuu 優 Japanese Tapas

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Yuu Japanese Tapas

地址:3779 Sexsmith Rd Unit 1111, Richmond, BC V6X 3Z9, Canada

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