酒店下午茶2018!8大Afternoon Tea合集推介:半價酒店茶點+尖沙咀海景+送護膚品
2018年08月17日13:49

周末苦短,難得偷得浮生半日閒,豈能隨便過。相信情調悠哉、味道撩人、環境具格調的下午茶,必定能令都市人享受片刻的放鬆,但tea set眾多,令人花多眼亂,這次記者為大家推介8間精緻的酒店下午茶,有無敵海景、半價夏日茶點⋯⋯茶香四溢伴隨芬芳小點,weekend在甜蜜中沉醉。

撰文:Helen 攝影:Man、Woody、相關機構

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8大酒店下午茶推介

01 | 五星酒店 xMövenpick 半價歎夏日茶點雪糕

打工仔在辦公室鬱悶多時,心思思想感受夏日的清爽感,但難得假期只想懶洋洋留在室內,灣仔的萬麗海景酒店,最近推出全新夏日風下午茶, 把充沛的陽光、海灘的水泡、沙中的貝殼,通通打造成精緻的小點,吃一口彷彿遠離繁囂,躋身在冰涼的海邊。另外酒店特地和Mövenpick最新推出的薄荷朱古力雪糕合作,推出 一款相當別致的甜品,把白朱古力製成貝殼狀,「 珍珠 」則是由薄荷果膠包著的薄荷朱古力雪糕,充滿海邊的清爽感!最特別是貝殼 雪糕會被放置在一個小小的首飾箱內,非常精緻!

夏日清新下午茶,以夏日風作主題,把茶點的造型加入海灘元素,非常可愛。
薄荷朱古力雪糕

Mövenpick最新的薄荷朱古力雪糕,一人一客珍珠蚌造型,外層包著薄荷果膠,面頭放上柚子皮,底下則有香檳泡沫和乳酪碎,配合外層的白朱古力貝殼一起吃,好滿足。

棉花糖脆朱古力

魚仔造型,由上層的朱古力餅乾,和下層的朱 古力脆脆,夾著棉花糖,外脆內軟,層次十足。

鴨肝芭菲

把鴨肝做成慕絲狀,幼滑輕盈,配上楓糖杏仁燕麥片,鹹、甜滋味平衡。

Summer Fizz(另加$55)

有酒精版的 One Chai ,在原本的成分中加入氣泡酒,更加透心涼!

OneCha(i 另加$20)

由柑橘和熱帶茶調製成,再加上糖漿,酸酸甜甜,同時散發濃郁果香。

Lounge於前年花了4個月重新翻新, 有落地大窗,可飽覽維港景,相當闊落。

Mirage Bar & Restaurant

地點:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓

電話:2802 8888

夏日清新下午茶供應時間:即日起至30/9,Movenpick 雪糕則供應 至31/8,星期一至日3pm-5:30pm

收費:星期一至五 $148/ 位、星期六至日 $168/ 位

備註:設加一,收信用卡。

02| 超煞食180度海景 尖沙咀高空歎茶秘竇

想靜靜享受悠閒時光,尖沙咀似乎不是一個好地方,但原來在這個繁華喧鬧的地方,隱藏著一個秘竇。電梯抵達樓,再移玉步上一 層就來到這個盡收維港景致的幽靜酒店 Lounge。喜來登酒店的下午茶,憑著18樓視佳廊的180度無敵維港景色,向來有不少 擁躉,這個夏天,酒店就推出清新醒胃的鮮莓和朱古力主題來配合這美景,選用歐洲的車厘子和新西蘭紅莓、藍莓入饌。

夏莓果漾法式下午茶,總共有12款鹹、甜點,以圓形茶 點架盛載,配上無敵的維港景色。
豬肉抹醬三文治

傳統的法式小點,黑麥麵包 夾著豬肉抹醬、開心果、核桃、乾杏配上欖橄碎,口感綿滑,帶微微豬肉香。

雪利酒蛋糕杯

把蛋糕加入雪利酒,中間夾著紅莓醬和忌廉,面頭再放上一粒士多啤梨,味道相當有層次,非常開胃。

Samba Breeze(另加$30)

含蘋果、橙、蜜桃及蜜糖,味道香甜易入口。

Pina Oasis(另加$30)

由橙酒、黑醋粟甜酒、菠蘿汁及伏特加調成,酒味較重,果味亦好香濃,味道有層次。

Sky lounge不大,但座位間皆有 一定空間,設卡位和小圓桌。

Sky Lounge

地點:尖沙咀彌敦道20號喜來登酒店18樓

電話:2369 1111

夏莓果漾法式下午茶供應時間:即日起至31/8, 星期一至五3pm-6pm、星期六至日2pm-6pm

收費:星期一至五 $258/ 位、星期六至日 $298/ 位

備註:設加一,收信用卡。

03 |清新柚子入饌 食Tea送SOFINA淨白套裝

夏天女士們最怕曬到黑,銅鑼灣的皇冠假日酒店最近就推出柚子主題的淨白下午茶,以清新的柚子入饌,一洗夏天的悶熱感。客人用餐完畢後,還可獲得全新的科研淨白精華 SOFINA White Professional ET 高保濕淨白套裝及港幣50元購物禮券,不論胃口和皮膚都一樣咁fresh!

柚子主題美食有輕盈軟滑的香蜜柚子慕絲餅配紅石榴、柚香十足的柚子流心布甸,另有青檸芝士撻、杏仁朱古力血橙、英式提子鬆餅配香橙蜜餞及濃縮忌廉。鹹點方面亦有看頭,有啤酒漿炸蝦伴西柚蜜餞,香脆炸蝦蘸上西柚蜜餞,香口又惹味,還有香煎法國鴨肝伴柚子松露醬、柚子蓉燒牛柳串及越南柚子沙律米紙卷等。

Club @28柚香淨白下午茶,包括六款甜點及五款鹹點。
洋甘菊奶凍

滿滿洋甘菊花香,入口軟綿細滑,不會過甜。

香蜜柚子慕絲餅配紅石榴

慕絲餅佈滿杏仁粒,香脆和軟滑夾雜,口感十足,紅石榴酸甜清新。

青檸芝士撻

忌廉芝士入口柔順,配上青檸的酸甜滋味,清香不膩。

Ocean Breeze Cocktail

以伏特加、荔枝酒、青檸汁及菠蘿汁調屬,微甜清新。

Club @28

地點:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店28樓

電話:3980 3300

Club @28柚香淨白下午茶供應時間:即日起至31/10,星期一至日2:30pm至5pm

收費:星期一至五$418 / 兩位、星期六至日及公眾假期 $448 / 兩位

備註:設加一,收信用卡。

04|盛夏鮮果風情 熱帶水果下午茶

夏天口啖啖,清新的味道、鮮艷顏色的美點,寧舍令人開胃,數碼港艾美酒店就以熱帶鮮果為主題,推出全新的下午茶,所有茶點均有熱帶水果成分,如菠蘿、荔枝、木瓜、榴槤等,非常清甜,另外更首次加入了水果之王榴蓮,製成甜點,水果迷必試!

盛夏鮮果誘惑下午茶,總共有3層,有4款鹹點及6款甜點。
榴蓮芝士慕斯蛋糕

新鮮的榴蓮蓉和忌亷芝士奶油混和,口感綿滑香濃,朱古力曲奇餅底酥脆。

香脆意大利煙豬腩卷配菠蘿

熏制豬腩皮脆肉香,豬腩肉的油香配上鮮甜的台灣菠蘿,多士被烘至金黃色,非常惹味!

檸檬蛋白脆撻

製成蘑菇造型,以蛋白糖霜作撻底,加入酸甜的檸檬吉士,開胃清爽,造型可愛,打卡一流!

數碼港道數碼港艾美酒店 4 樓 Prompt 餐廳 / PSI 酒吧

地點:數碼港道數碼港艾美酒店4樓

電話:2980 7417

盛夏鮮果誘惑下午茶供應時間:即日起至31/8,星期一至日3pm至5pm

收費:星期一至日$398 / 兩位

備註:設加一,收信用卡。

05|兩小時任食!綠茶下午茶自助餐

Tea set樣樣都細細件怕吃不飽?最近帝苑酒店的雅苑座,就推出下午茶自助餐,一系列的甜品以綠茶為主題,包括綠茶牛角包、綠茶林明頓、綠茶紅豆卷蛋、抹茶朱古力撻、綠茶心太軟、綠茶意大利芝士餅、宇治抹茶味蝴蝶酥、綠茶歌劇院蛋糕等,茶香十足,而鹹點方面則有刺身、壽司、爐端燒、車仔麵檔及多款熱盤供應,客人可無限任食。

食完可免費獲得韓國化妝護膚品牌TONYMOLY的綠茶水潤潤膚水130ml、綠茶水潤面膜三片及現金券乙張,實行又食又拎,但禮品數量有限,手快有手慢無啦!

綠茶水潤下午茶自助餐,有多款綠茶甜點,及派發綠茶成分的護膚品。
綠茶牛角包

牛角包金黃酥脆,富牛油香,配上綠茶忌廉和士多啤梨,甘香和酸甜結合。

綠茶林明頓

綠茶蛋糕加上椰絲,內層則是綠茶奶油,奶滑感重,綠茶味微甘。

綠茶紅豆卷蛋

鬆軟的綠茶蛋糕,配上香滑的忌麻、甜甜的紅豆,是傳統的日式風味。

雅苑座

地點:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

電話:2733 2030

綠茶水潤下午茶自助餐供應時間:即日起至26/8,星期六、日及公眾假期3:30pm-5:30pm

收費:成人$328 /小童$218

備註:設加一,收信用卡。

06|特色食材!意國風情下午茶

海景嘉福洲際酒店這次炮製以意大利優質食材入饌的下午茶,在甜點部分尤其花心思,如開心果泡芙,選用來自南部城市西西里的開心果,堅果香味獨特,與軟滑忌廉及泡芙配合,香濃甜蜜,另有迷你蛋糕配榛子醬、意大利檸檬瑪德蓮蛋糕、傳統意大利芝士餅、64度朱古力蛋糕、紅莓玫瑰奶凍等。

鹹點方面則有巴馬火腿配巴馬臣芝士橄欖餡餅,以意大利24個月巴馬火腿製作,底層麵包香脆,配合巴馬臣芝士的鹹香十足,加上風乾牛肉意大利甜椒圓麵包、煙燻雞肉配意大利油漬乾番茄白麵包等,同樣十分滋味!

夏日意國風情下午茶,以意大利特色食材入饌。
下午茶由總廚胡世德(Cedric De Lima a Sousa)特別設計。

海景嘉福洲際酒店大堂酒廊

地點:尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福洲際酒店大堂

電話:2731 2860

夏日意國風情下午茶供應時間:即日起,星期一至日3pm至6pm

收費:$488兩位

備註:設加一,收信用卡。

07|召集酒迷!日本水楢威士忌tea set

下午茶就來一杯,似乎有點早,不如先嘗個威士忌下午茶,港麗酒店樂聚廊近來就與蘇格蘭威士忌品牌芝華士(Chivas Regal)合作,推出首個以日本水楢桶熟成的蘇格蘭威士忌Chivas Regal Mizunara為靈感的下午茶,主廚除了把威士忌加入茶點外,還把酒的果香、榛子味元素滲入當中。如威士忌寒天啫喱、抹茶Tiramisu、日式Nama酒香生黑朱古力等就有威士忌成分,酒香十足,其他食物如日式香橙蜂蜜芝士蛋糕、迷你榛子焦糖燉蛋蛋撻則和威士忌的果香、堅果風味十分相配,食完滿滿酒香的下午茶,再去happy hour也不錯!

Chivas Rega「芝華士日本水楢威士忌」下午茶,有7款鹹點、6款甜點。
威士忌寒天啫喱(右一)

外表晶瑩剔透,入口煙韌,嘗到蜜梨同柚子果粒,酒香亦濃。

迷你煙三文魚三文治(左一)

麵包夾住威士忌啫喱,和同酒醺過嘅煙三文魚,滿滿醇厚酒味。

Chivas Regal Mizunara

以日本水楢桶進行過桶熟成,是全球第一瓶具日本風味的蘇格蘭威士忌,嘗起來有梨及橙香。

樂聚廊

地點:香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層

電話:2822 8891

Chivas Rega「芝華士日本水楢威士忌」下午茶供應時間:即日起至30/9,星期一至日3pm至5:30pm

收費:$318/位、$518 /兩位

備註:設加一,收信用卡;每份雙人份送Mizunara Scarf乙件,送完即止。

08|養生下午茶 藜麥鹹甜點

帝都酒店和身體護理品牌Aveda聯乘,推出以超級食物藜麥為主打的下午茶,藜麥近年深受大家喜愛,含豐富膳食纖維。下午茶把常見的茶點漢堡、蓮藕餅、慕絲等加入藜麥元素,鹹點方面有藜麥豆腐漢堡、香煎紅菜頭蓮藕餅、北京烤鴨蕎麥煎餅等,當中漢堡以豆腐取代肉類,混入有機三色藜麥搓成藜麥豆腐漢堡,把兩邊煎至金黃色,夾在漢堡包中間,入口輕盈。

甜點則有士多啤梨藜麥蛋白脆、核桃朱古力藜麥脆米慕絲、藜麥藍莓啤梨撻等,除了藜麥成分外,其他食物亦有超級食物成分,包括薑味乳酪條、番茄藜麥蒜油包、藜麥藍莓啤梨撻、鮮果藜麥乳酪杯等,食完感覺特別健康!

夏之「麥」語下午茶,總共有12鹹甜點。
薑味乳酪條(右)

以曲奇餅做底,加上滑溜的乳酪慕絲,面頭放上薑條乾,入口微酸帶辣,相當特別!

北京烤鴨蕎麥煎餅(左)

褐色餅皮以藜麥製成,卷著沾上海鮮醬的北京烤鴨皮、京葱、青瓜絲,外皮煙韌,帶麥香,和酥香的烤鴨很夾。

藜麥芒果熱情果沙冰(左)、Aveda有機甘草茶飲(右)

前者清甜,可嘗到一粒粒藜麥,後者芳香甘甜。

享用完兩位用下午茶後,即可於沙田新城市廣場一期Aveda生活體驗零售概念店,享用速效修復受損秀髮體驗乙次,及免費獲贈damage remedy™體驗套裝乙份 (總值HK$400)。

one+one café & bar

地點:沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓

電話:2694 3869

one+one cafe & bar x Aveda 夏之「麥」語下午茶供應時間:即日起至30/9,星期一至日3:15pm至5:15pm

收費:$388 /兩位

備註:設加一,收信用卡

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