美食博覽首次推行環保餐具借用服務，市民只需付20元按金，即可借用一套有食物盒、匙羹和叉的餐具。

與貿發局合作的服務商負責人梁廸釗表示，截至中午前已經借出過百套餐具，他感到滿意，現時服務只屬試驗性質，難以預計使用人數。

有借用餐具的市民表示，因看到廣告可在會場內借餐具，所以沒帶自己的餐具，對其衛生有信心，希望明年繼續提供有關服務。

亦有家長帶同小朋友一起借用餐具，認為可以讓小朋友了解如何去環保，付出20元按金就能借餐具，安排不錯。