【探親遊記】Day3 @加拿大
2018年08月08日14:59

第三日一早扎醒,仲要一家仲一齊扎醒於是我就諗:煮早餐

梳洗完呀姨才剛剛起床,我就一輪咀同佢講:我煮早餐比你食!

呀姨呆呆望住我答:哦!

沖落樓下就摷雪櫃整Crepes,同有三文魚同芝士架。

其實我個人最唔叻煮早餐,因為我唔會早起的,哈。

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呀姨帶我食我最鍾意越南粉Pho,近年晌香港搵唔到真係好食的pho,反而晌多倫多食得到。

Nam 資料:https://www.facebook.com/namvietnamese/

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我要的安格斯生牛河,湯頭望落清清地,但味道濃淡適中,至少唔太味精。

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大少爺的特別牛河,即是火車頭,入面有牛筋、牛柏葉、牛丸、牛肉等等。

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春卷反而失色了,個皮有點實唔夠鬆有待改善,幸好夠乾身。

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大少爺的越南咖啡。

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食完午餐呀姨帶我地去行街。

我好懷念的大天空。

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我忘記了影個大Mall,呀包見到反斗城即時叫:姨婆,你快啲轉彎啦,比佢笑死。

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佢當然如願入去啦!大少爺陪佢睇成粒鐘。

我同呀姨週圍行,行完回家休息。

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晚餐地方:青花莊 http://mingcuisine.com/

晚上同埋表妹及小朋友們到呢度晚餐,本身對外國菜不存期望,但估唔到水準比想像高。

(呢張是網上圖片)

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前菜(套餐)

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亞拉斯加蟹

呢隻有8磅重,分三食包括蒜蓉蒸蟹腳。

單是蟹腳都咁大碟,味道尚算清甜新鮮貨係唔同的。

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(套餐)

個蟹身係用咸蛋黃炸的,除了蟹身仲有南瓜。

做個好好,炸得夠乾身味道恰如其份金香而不會過咸。

邪惡但欲罷不能...…咁囉。

其實個套餐仲有個蟹肉炒飯但忘了影相。

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(套餐)

wasabi雞,個雞好滑。

一雞兩味有半隻芥辣味、有半隻就無辣味。

個芥辣味攻鼻十足好食,佢應該係用 wasabi油做,所以唔會有綠色。

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炆海蔘(套餐)

um....有點入味不足,套餐仲有炒飯及甜品。

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另叫:我最愛生炒骨

近年香港除了數一數二嘅酒店內中菜廳做得好之外其他都退步中。

呢個個肉雖然炸得唔夠鬆,但至少係即炸,味道如果酸返少少會更好,但已經令我感動了。

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還有額外加的蟹羹。

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晚飯過後仲有餘興,班細路去屋企對面公園玩,晚上9pm先開始天黑。

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晚上8時色的餘暉,完滿的一天。

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我係大少奶

散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,還有旅遊及美容產品

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