3個80後創業故事 有人半年回本 有人月賺最少50,000元 | 創業個案 | Startup
2018年08月03日11:51

【80後創業】3個80後的成功創業故事,分別靠創插畫品牌、時裝創意實驗室和開凍肉舖。有人半年已經回本, 有人現時至少每月賺50,000元。隨心而行,堅持為自己喜歡的事努力,總有機會創出一片天。

撰文:SmartED編輯部|圖片:新傳媒資料庫、受訪者提供 |整理:Cheryl

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80後女生創插畫品牌 每月淨賺最少50,000元

「80後」Jane於設計學院畢業後,任職插畫師,為機構繪製活動宣傳畫、設計商場插畫布置及各類產品等。2015年,創立個人插畫品牌Messy Desk,工作室去年每月淨利潤約50,000至80,000元。

Jane的作品具有個人特色,畫作中布滿不同的建築及人物,每個角色各自做自己的事,密密麻麻,而且色彩繽紛。

「香港地少人多,而且遍布高樓大廈,密密麻麻,很有香港特色;繽紛的色彩又能傳遞正能量。另外,畫作每個部分都有自己的故事,希望大家每次觀看都能有新發現。」Jane解釋。

在小學時代,她便喜歡看《小丸子》、《多啦A夢》等日本動漫,並嘗試為這些卡通人物作畫。 中學階段,她開始對歐洲藝術產生興趣,課餘時間便到圖書館閱讀歐洲藝術及漫畫書籍,逐漸發展出自己的畫畫風格。

「我的構圖偏向歐洲藝術風格,而畫中角色會採用日本的可愛元素。」她說。

由於早已立志當插畫家,即使中學會考成績足以升讀中六,但她依然決定入讀知專設計學院視覺資訊設計系。 她指出,當時所學的設計知識包括字體學、平面設計,及網頁設計等,對現在的工作很有幫助。

80後女生 插畫品牌 80後創業 創業個案 Startup
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注重作品宣傳

「有時接到設計海報等工作,我不僅能繪製圖畫,還可以幫客人設計海報字體,故能接下整項工作。」

Jane十分注重對畫作的宣傳,由入讀設計學院的第一年開始,便透過網上交友平台Myspace,以及個人網站發表畫作,因而讀書期間便獲得法國出版社Na Modern Spleen,以及美國畫廊Mahan Gallery的邀請,展出作品。

同時獲得她的首項工作:「英國的一間海報公司,在網上見到我的一幅作品後,主動聯絡我,用8,000多元買下三年版權,並將作品印製為海報,在歐洲市場出售。」

Jane強調,作為插畫師要懂得宣傳作品。除了在網上宣傳,她亦不斷參加畫畫比賽,並且主動尋求各類展覽機會。

她於2010年畢業後,以自由工作者身份入行,成為全職插畫師,為機構繪製活動宣傳畫; 設計商場插畫布置及多種產品等,跟她合作的機構包括港燈、法國航空、香港電台、星巴克(Starbucks), 及山頂廣場等。

80後女生 插畫品牌 80後創業 創業個案 Startup
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畢業後餐廳打工幫補生計

然而,Jane的插畫師之路並非一帆風順。畢業後首三年是最艱難的日子:「剛畢業時,需要償還學生貸款,但因缺乏工作履歷給客人睇,有時一個月都未必接到一單工作。

「家人擔心收入不穩定,所以不支持我做插畫師,但我不想放棄,於是到屋企附近的茶餐廳打工。早上6時工作到中午,放工後繼續創作。」

堅持終於獲回報。2015年,她獲波蘭街頭藝術活動組織Fundacja Urban Forms 邀請,替當地的羅茲大學語言中心繪製一副巨型壁畫。

「我之前沒有任何畫壁畫的經驗,這間大學的大樓有38米高,我當時與四至五位助手,用了大約一個月時間去完成。」

80後女生 插畫品牌 80後創業 創業個案 Startup
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一不離二,其後Jane獲得芬蘭UPEA Street Art Festival邀請。

「UPEA Street Art Festival很欣賞我在波蘭的作品,所以主動邀請我去當地畫大廈。」

80後女生 插畫品牌 80後創業 創業個案 Startup
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經過一段時間的努力後,近幾年來,Jane的工作機會不斷增加,更在2015年創立個人插畫品牌Messy Desk,現時工作室平均每月可接到四單工作,去年每月淨利潤約50,000至80,000元。

80後女生 插畫品牌 80後創業 創業個案 Startup
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她指出,行業有淡、旺季之分, 暑假、聖誕節、新年前是高峰期,有機會接到較多的設計商場插畫布置工作,雖已聘有幾名兼職幫手,但旺季時經常通宵工作,壓力可不少。 Jane希望日後以個人風格去設計不同產品,擁有自家的產品線, 在網上平台及不同國家銷售。

80後女生 插畫品牌 80後創業 創業個案 Startup
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旅途中找靈感 Jane表示,與品牌合作時,時常需要構思畫作主題,及創作新人物,故她旅遊時會順便尋找靈感,將不同城市的特色,融入自己的畫作中。

「我很喜歡外國的建築,旅行時身邊總會帶著一本簿,在咖啡室或在街邊坐下,把眼前的城市建築畫在簿上,回港後融入我的作品中。」她說。 此外,Jane亦會利用到海外工作,或參加展覽會的機會,與當地藝術家交流: 「有些藝術家與我的畫風很不同,透過交流可以啟發我的創作靈感。」

80後女生 插畫品牌 80後創業 創業個案 Startup
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80後創時裝創意實驗室 azalvo助同業發圍

【80後創業】網絡令創業變得簡單,很多人都想推出自己的品牌,包括時裝。不過說來容易,做起來也有一定難度。這時候,很多人會問有經驗者,但往往是「搭上搭」,問完也可能只是一知半解。其實最好有一個平台,能夠替人解決所有問題。

azalvo共同創辦人兼董事周凱瑜(Joanne)一方面繼承家族生意; 另一方面以全新角度去看待時裝行業,最終創立創意實驗室,將知識傳承,並與業界共同成長。

撰文:梁彩鳳 |圖片:何柏基、azalvo

半年前成立的azalvo,當任何人遇上任何關於做時裝的問題時,無論是國際大品牌改良產品,或是Key Opinion Leader(KOL)試著推出自家品牌,都可在此找到解決方案。

azalvo首個據點設於觀塘,面積約15,000平方呎,硬件設備包括3D 打印機、專業攝影工作室、360 度可旋轉展示架、時裝和物料檔案室等。

會員可以在此找尋合適物料、用3D打印機器打印模版、為新系列拍攝影片、舉行時裝表演,甚至設立期間限定店,即場銷售商品。

創業 80後 時裝 創意實驗室 80後創業 創業個案 Startup
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azalvo共同創辦人兼董事周凱瑜(Joanne)期望透過創意實驗室,與業界共同成長。

豈止孵化器或加速器

azalvo設有數個獨立房間,供會員租用,現時一半已出租,當中包括從事物料及零售科技的公司。

軟件方面,azalvo能夠提供全方位的顧問服務,除了介紹物料及各式服務供應商,還可以提供相關人才,以補品牌之不足。

Joanne說:「新進設計師創立品牌時,很多東西由零開始學起,包括採購、物流及品質控制各方面,我們有相關人才可以幫忙,甚至暫時充當其採購部、物流部及品質控制部。」

azalvo的服務範圍包括市場推廣、產品研發和設計、製造知識和技術、採購和樣板、物流和分銷、業務配對和商品註冊,以及專利和樣品開發等。

創業 80後 時裝 創意實驗室 80後創業 創業個案 Startup
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azalvo的陳設可供展示時裝產品。

「azalvo不單止是共享工作空間、孵化(incubator)或加速(accelerator)平台這麼簡單,而是一個Ideas Lab(創意實驗室),旨在將業界的創意及知識承傳。」

Joanne的祖父於1960年創辦澳迪(Aussco,前稱澳大利織造廠有限公司),從事紡織製衣,走大眾化路線,主要出口至歐洲市場。

Joanne父親接手後,將Aussco轉型,帶著皮喼到歐洲,捱家逐戶去推銷,逐步成為當地中高檔品牌的代工生產(OEM)廠商。

Aussco傳到第三代,即Joanne及其弟弟周凱楓(Jackson),兩人認為公司必須再度轉型,才能在競爭激烈的環境中生存。

創業 80後 時裝 創意實驗室 80後創業 創業個案 Startup
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寬敞的空間,可供舉行時裝表演,或設置期間限定零售店。

「隨著網購出現,時裝零售業受到極大衝擊,不少私人基金買入時裝品牌,一下子急速發展,見勢色不對又即時煞停,對OEM廠商影響極大,既然廠家只能跟隨品牌起落,倒不如站在前線,了解最新趨勢。」

Joanne在外國修讀公關及政治,然後在英國的傳媒及廣告業工作了三年多,2006年回流返港,加入Aussco。

兩姊弟不斷謀求新出路,前後花了十年時間,構思將傳統的廠商逐步轉型。Jackson現為Aussco的行政總裁,負責打理傳統業務,包括管理位於常平的廠房,同時與客戶維持關係。

創業 80後 時裝 創意實驗室 80後創業 創業個案 Startup
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專業影室及攝影器材,方便拍攝產品圖片。

打造全方位支援

另一方面,Joanne與Jackson著手打造全新局面,於2012年成立InDHouse,這是一間獨立的研發公司,為客戶提供研究、設計和樣板製造。

「以廠商研發部的名義為品牌提供服務,身份較為尷尬,客戶容易卻步,始終存在衝突,若是獨立的研發公司,合作相對容易。」

其後,Joanne成立A Matter of Design,從事零售業務,引入丹麥品牌BoConcept,以及英國燈飾及傢俬品牌Tom Dixon Studio,現時兩者共設四間零售店。

藉著代理家品的業務,A Matter of Design為客戶提供科技方䅁、供應鏈管理、零售操作、分銷渠道和品牌管理等綜合方䅁。

A Matter of Design令集團本身的業務,由時裝擴展至家品,亦令azalvo的服務範圍涵蓋生活模式產品。

其後, Joanne再成立DesVoeux Partners,負責管理一系列物業和投資子公司和控股公司,讓她吸收投資及管理資產的知識及經驗。

現時Aussco及另外三大業務範疇,基本上已包涵時裝品牌發展上遇到的環節,由靈感階段,直至送到消費者手上,甚至需要資金繼續拓展。

為此,Joanne及Jackson今年5月正式成立azalvo,定位為時裝和時尚生活孵化平台及共享創意社群,將當初的構思變成事實,除了Aussco本身的成長,同時與業界一起發展。

創業 80後 時裝 創意實驗室 80後創業 創業個案 Startup
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不同物料的3D打印效果。

年底前現金流收支平衡

azalvo的收入來源包括硬件的租金,即是租用辦公室、各項設備的費用;此外是軟件的費用,例如顧問及人力成本。

與時裝、配飾及家品有關的業界,可以成為azalvo的租戶或會員,後者可因應需要選擇合適的硬件及軟件服務,也可以是azalvo的合作夥伴。

所謂合作夥伴,並非純粹以付費形式使用azalvo的硬件或軟件服務,而是在雙方洽談的過程之中,若azalvo發現值得培育的意念,甚至可作出免費支援,最終達到共同成長的目的。

合作夥伴大致可分為三類,第一類是中、港或國際品牌,計劃在日常業務以外,開展全新概念,但缺乏資金,這時azalvo可以提供支援。

創業 80後 時裝 創意實驗室 80後創業 創業個案 Startup
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各式3D打印機。

第二類是極具潛力的中小型品牌,例如剛從大學或專上學院畢業,開創自家品牌約一至兩年,但欠缺資金、資源再發展,azalvo將因應指定產品或服務,以投資的形式進行支援,換取股份或營業額分成。

第三類是KOL,在社交平台擁有20萬名或以上「粉絲」,同時推廣自己的品牌,azalvo可在研發及分銷產品方面作出支援。

而KOL可在azalvo的社區擔任導師的角色,指導其他品牌如何在社交媒體上取得成功,同時一起構思具傳播力的內容。

「所以azalvo不單止是孵化或加速平台,我們希望透過全新的做事方式,達到與業界一起成長的終極目標。」

時代在變,做事方式也應隨著轉變,azalvo的租戶、會員或合作夥伴的員工,每人均使用azalvo手機應用程式作為門匙卡,同時可在此預約各種設施,以及翻看工作人員的目錄。

此外,azalvo投資在一間軟件開發公司,其研發的應用程式,可協助時裝買家在參與時裝表演或展覽時,翻查每件衣服的詳細資料,並可即時落單,節省當中的繁複工序。

觀塘是azalvo的首個試點, 並計劃10月在銅鑼灣開設另一個據點,該處會是azalvo與A Matter of Design的結合,面積約5,000平方呎。

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創業 80後 時裝 創意實驗室 80後創業 創業個案 Startup
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時裝品牌可在azalvo舉行時裝表演。

「我們期望兩年內,合共開設四個據點,每個點都有不同的形式,azalvo並不局限於香港,可以套用於亞洲其他地方。」

azalvo的初步資金達七位數字,主要來自家族資金,已有天使投資者及創投基金表示有興趣投資。

「azalvo試業至今半年,市場反應正面,我們預期下半年表現更佳,並且可於一年內達致現金流收支平衡。」Joanne說。

何謂Ideas Lab?

Ideas Lab暫時未算太流行,惟在外國有類似的構想,就是所謂的Living Lab。

強調以人為本、以用戶為中心,以及共同創新。這概念起源於麻省理工大學,在歐洲發揚光大。

Living Lab最初由建築師及工程師提出,旨在建造符合用戶需求的房屋,在設計及施工期間,邀請用戶共同參與。

現時Living Lab的範圍已擴展至整個社區或城市,成為開放的實驗空間,由牽涉其中的各類用戶,提出創新意念,並進行測試,有利於推動創新進程。

Ideas Lab的理念跟Living Lab相似,azalvo提供共同工作機會,讓創業家、私人企業、大學研發團隊、工業組織聚集一起,讓產品、服務或品牌的意念,透過供應商、技術人員、機器專家及分銷渠道的網絡,而獲得成功落實。

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80後開凍肉舖做Mr. Beef 半年回本 月賺12萬元

【80後創業開凍肉舖 】「80後」Vincent 因工作對食品行業產生興趣,而萌生開凍肉舖的念頭。2014年他伙拍檔斥約50萬元積蓄,在觀塘開設Mr. Beef,主力賣豬肉、雞肉及牛肉,短短半年便已回本。其後,更在2015年開設工廠做肉類批發。公司去年每月平均淨利潤約12萬元。

撰文:SmartED編輯部 |圖片:新傳媒資料庫

「80後」的Vincent在內地大學畢業後回港工作,曾從事食品批發公司的銷售工作,令他對食品行業產生興趣,因而萌生開凍肉舖的念頭。

「我當時負責將肉類批發給超級市場,發現超級市場入貨最主要考慮成本,未必注重肉類的品質,這令香港市民很難買到優質的肉類產品;加上我當時從事這份工作已有7年,希望可以跳出舒適區,創立自己的事業。」Vincent說。

2014年Vincent伙拍檔斥50萬元積蓄開設Mr. Beef,主力賣豬肉、雞肉及牛肉的特別部位,如斧頭扒、肉眼頂等,半年便已回本。

Mr. Beef現時落戶於觀塘的駱駝漆大廈約700平方呎單位,產品售價約幾十元至約300元,客戶以30至50歲的家庭客為主。

凍肉舖 80後創業 創業個案 Startup
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Vincent的Mr. Beef現時月賺12萬元。

推平價產品作宣傳

因為是樓上舖,人流不算太多,Vincent表示,首先需確保產品品質,客戶才會再次惠顧。另外,他亦主力用Facebook宣傳,每兩周,就會推出十款平價商品,吸引客戶到店舖消費。

其後,Vincent亦開始着手網購送貨服務,希望透過網店,擴大產品的銷售範圍,及吸納更多顧客。

Vincent坦言:「相比開餐廳,需要花費的裝修成本及廚房人手成本較高,而開凍肉舖只需簡單的裝修及購買雪櫃等,前期投入少,導致越來越多競爭者入行。」

他認為唯有不斷創新,才能保持盈利增長。故於2015年,Vincent決定再下一成,投資50萬開工廠,並租下觀塘工業大廈1,500呎單位。

「有工廠可生產自家產品,令店舖產品更為多元化,亦可做批發。」他說。

「我們現時的批發客戶主要為街市舖、餐廳及超級市場,包括一田超市等。我們還會上網或透過飲食雜誌,不斷尋找新客戶。」他補充。

現時Mr. Beef的業務收入來自三方面,分別是實體舖、網店及批發,公司去年每月平均營業額約100萬元,淨利潤約12萬元。

凍肉舖 80後創業 創業個案 Startup
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Mr. Beef現時落戶於觀塘駱駝漆大廈約700平方呎單位。
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Mr. Beef現時落戶於觀塘駱駝漆大廈約700平方呎單位
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Mr. Beef現時落戶於觀塘駱駝漆大廈約700平方呎單位。

代理泰國肉類產品

Mr. Beef進貨渠道主要為香港供應商。為了增加產品的獨特性,Vincent去年底開始直接與泰國的廠商合作,代理當地的肉類產品。

「泰國有不少優質的肉類產品,我們引入當地產品,再批發給香港街市和超級市場,在香港的銷量非常好。未來計劃代理更多泰國及東南亞的肉類產品。」他說。

不過,Vincent亦表示,語言不通和文化差異是在泰國做生意最大的障礙。另外,當地廠商對入貨量有一定要求,每次入貨成本可能就需要幾十萬元,由預付貨款,到賣出產品後收回資金,通常相隔一段時間,故在流動資金方面有不小壓力。

季節因素亦影響銷情,Vincent指出,步入夏天,人們對肉類的消費意欲降低;而冬天是行業的旺季,聖誕節期間通常需要在工廠通宵工作。

Vincent坦言創業的頭兩年最為艱難:「最初沒有足夠的資金去請人手,入貨、看舖及清潔等所有事情都需要自己做,每天早上9時返工,晚上12時收工,做足15小時,更試過一整年都無放假。」

為加大工廠生產力及推出更多新產品,今年6月,Vincent將工廠搬遷至葵涌約3,000呎的單位。

Mr. Beef現已增聘至6名員工,分別負責生產、採購、銷售及看舖等工作。

未來Vincent希望可以盡快增加分店數量。「我計劃今年去不同的商場展銷,藉此了解產品在不同地區的反應,再決定新分店的位置。」

凍肉舖 80後創業 創業個案 Startup
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Mr. Beef亦售賣調味料。
凍肉舖 80後創業 創業個案 Startup
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Mr. Beef亦售賣調味料。

選購牛肉貼士:

Vincent表示,評定牛肉等級時,最簡單的方式就是看油花,油花越多口感越細質,肉品的等级也就越高。

「穀飼牛因為從粟米及穀物中吸收到油脂,所以油花較多;同時,因為粟米及穀物的成本高,故穀飼牛的售價亦較高;另外,因為草無油,所以草飼牛肉的油花少,澳洲及紐西蘭草原豐富,故當地多為草飼牛。」他補充。

至於產地方面,Vincent認為,美國及澳洲的牛肉,不僅品質好,而且價錢合理。

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Mr. Beef現時位於葵涌工廠的辦公室。
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Mr. Beef參加商場展銷。

新派旗袍店生意創業個案Startup
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