火龍果大發現!原來咁樣食火龍果營養多5倍!
2018年07月11日16:51

好多人對火龍果嘅印象就是「See You Tomorrow」, 即是你明天會在馬桶中再看見它。除了這個外號之外,其實火龍果營養十分多,是一個十分有益的水果。火龍果富含葡萄糖、胡蘿蔔素、葉酸及維生素B群等營養成分,有解決水腫問題和改善疲勞現象等功效,它富有一般生果少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維,能預防高血壓及動脈硬化和對重金屬中毒具有解毒的功效。另外,它可以預防很多的都市病,適量地和正確地食用能夠幫助排毒解毒、抗衰老、保護胃壁、降低血糖、預防大腸癌和美白皮膚。所以原來這樣吃它,它的營養多5倍!

撰文:Shana | 圖片來源:Instagram

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其實火龍果的精髓不在於果肉,而是在於果皮。它看似不能食用,但其實它的營養是最豐富。火龍果果肉的膳食纖維含量為蕃薯的5倍,而果皮的膳食纖維更是果肉的5倍,所以說火龍果營養十分多!

火龍果營養多 如何怎麼連皮食?

1. 先將火龍果用水洗乾淨

2. 將外表皮的綠色鱗片及外皮剝去

3. 將頭尾切除,留下紅色果皮連著果肉

4. 切開食用

Who's the prettiest of them all?! 🐲🐲

A post shared by Vedrana V🌱 (@ohangelcake) on Jul 10, 2018 at 12:03am PDT

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