【自助餐我要!】旺角7折和牛櫻花自助餐 任食即開生蠔+火灸和牛+櫻花甜品
2018年03月12日19:45

旺角這間酒店最近推出以和牛及櫻花主題的自助餐,可任食火灸和牛卷、和牛涮涮鍋,更有即開生蠔、松葉蟹腳、火灸波士頓龍蝦、海南雞飯等凍熱盤,甜品又有Mövenpick雪糕、士多啤梨櫻花慕絲、馬卡龍等,選擇超豐富!有信用卡有7折優惠,即睇詳情!

記者:Joan 攝影:Woody

旺角7折自助餐和牛櫻花主題

是次自助餐以櫻花做主題,亦有多款和牛、松葉蟹的冷熱盤,愛吃肉類和海鮮的可以一試!

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自助區佔地大,分成多個區域,也有足夠空間排隊和拿食物。

凍海鮮:蟹腳+凍蝦+青口

凍海鮮有蟹腳、凍蝦、青口和墨魚仔,選擇雖不太多,但都有密密Refill,推介蟹腳,粗身有肉地,帶陣陣海水味。

凍海鮮有蟹腳、凍蝦、青口和墨魚仔。
海鮮選擇略少,不過整體新鮮,又有密密Refill。
蟹腳較大隻,拆出來後都很有肉地,帶淡淡海水鹹鮮。
海蝦亦彈牙大隻。

10個Live Station!即開生蠔+火灸和牛壽司

自助區內的即煮Live Station也頗多,足足有10個!由於食物都是即製,所以不時會見到有人龍在等候。回本必吃的生蠔區,近期供應蠔肉大隻、清甜易入口的美國蠔,每隻即叫即開,別錯過!

1.即開美國生蠔

生蠔區是長期要排隊的,有師傅以摩打手密密開蠔。
由於是即叫即開,所以都要耐心等一等。
生蠔只有一款,近來供應品種是美國的。
生蠔偏清甜,爽滑易入口,海水味較淡。

另外也有刺身、火灸和牛壽司、和牛涮涮鍋、火炙波士頓龍蝦、大阪燒、燒味和雜炊等即煮區。每位客人會送一份香煎鵝肝伴紅桑子香醋燒汁、日式和牛串,也是即烤的,記住要拿!

2. 即切刺身

日式刺身區,全部都是即點即切的。
有三文魚、油甘魚、八爪魚、魷魚和赤蝦。
三文魚厚薄適中,滑嫩肥美。

3. 火炙芝士和牛壽司+櫻花漬鮭魚箱押壽司

壽司區不能錯過火炙芝士和牛壽司!生和牛片包着香葱、芝士,輕輕火灸表面後切件。
火灸和牛片香濃惹味,大葱降低了肉膩感,好易一件接一件吃下去!
火炙和牛泡菜壽司,紫菜蟹籽飯上放了輕灸了的和牛、泡菜醬櫻花蝦,入口帶辣!
關西櫻花漬鮭魚箱押壽司外表精緻,飯底加了櫻花及蟹籽,面頭有香葱、櫻花鹽漬的切粒三文魚,帶淡淡花香!
另外也有柚子漬鵝肝壽司、紅莓鵝肝壽司。

4. 一人送一份!香煎鵝肝+日式和牛串

一人一客!每位客人會送一份香煎鵝肝伴紅桑子香醋燒汁、日式和牛串,鵝肝和和牛串是即煎和即烤的,澳洲M5和牛粒焦香有肉汁,好吃!

5. 軟嫩脂香!和牛涮涮鍋

和牛涮涮鍋,湯底用昆布、鰹魚及木魚乾熬製,更可任點澳洲M5和牛小排肉,充滿肉脂香,入口軟嫩。

6.火炙波士頓龍蝦

另一個受歡迎食物就是火炙波士頓龍蝦,龍蝦上鋪滿法國鵝肝醬、忌廉和芝士煮成的醬汁,三火炙後入口焦香,肉質爽彈,可以Encore!

7. 即切蒜蓉烤雞+燒牛肉

最近增設的烤爐,有德國鹹豬手、迷迭香蒜蓉燒雞在烤爐內輪轉着。
肉食獸的也可試試燒牛肉。

8.豚肉炒麵大阪燒

想吃點飽肚的可以試試豚肉炒麵大阪燒或海皇大阪燒伴葛之櫻花。

9.即斬燒味

也有各款即斬燒味。
海南雞飯是必試的!雞肉滑嫩厚肉,口感很好。

10.松葉蟹膏木魚雜炊

想吃清淡點的有松葉蟹膏木魚雜炊,有多款蔬菜、菇類配料可自選。

其他熱盤!

其他熱盤選擇也頗多,以海鮮和肉類為主,亦有沙律、日式冷盤、芝士區。

芝士焗龍蝦鉗
香辣雞煲
胡椒香草燴和牛胸
燒鴨胸伴紅酒車厘汁
三文魚海鮮寬條麵配香草忌廉汁
蒜片金不換和牛窩巴,澳洲M5和牛、泰國金不換一同快炒,放在香脆窩巴上吃,鹹香帶辣。
有各款日式冷盤,包括溫泉玉子、茄子沙律等。
凍梅湯櫻花赤麵伴松葉蟹肉有着粉紅色的賣相,入口真的有陣陣花香!好搞鬼!
櫻花漬松葉蟹肉茶碗蒸配紅菜頭櫻花忌廉汁
煙三文魚、火腿區
越式金柚沙律伴香葱和牛
芝士區

甜品:火焰櫻花草莓雪糕千層酥

女士們小心!甜品區花多眼亂,有多款甜品等着你!每晚的7pm和9pm,甜品區會有火焰櫻花草莓雪糕千層酥,大廚會即席淋酒和用火槍火灸蛋糕,好啱影相呃Like,燒完後會立即把蛋糕分成小件,派晒就無啦!大廚到時會響鈴提醒大家,聽到鈴聲記住要出來!

每晚的7pm和9pm,會有火焰櫻花草莓雪糕千層酥。
大廚會即席淋酒和用火槍火灸蛋糕,到時會響着鈴檔提醒大家。
燒完後會立即把蛋糕分成小件,蛋糕微甜帶花香,不會太膩。

Mövenpick雪糕+搞鬼櫻花蝦餃

另外也有Mövenpick雪糕、士多啤梨乳酪有待大家消滅!而甜品也有不少是櫻花主題的,包括外型像中式蝦餃、但其實是包着白朱古力櫻花慕絲和士多啤梨乾的草莓櫻花餃子!愛甘香的可試試宇治抹茶櫻花馬卡龍,櫻花水信玄餅像個水晶球內放了鹽漬櫻花,好靚!

雪糕控注意,有8款Mövenpick雪糕等住你!除了雲呢嗱、朱古力、士多啤梨外和芒果外,還有意大利芝士蛋糕、冧酒提子、楓糖合桃和榛子口味。
朱古力、椰果、彩針和醬料也可自由加配。
另外也有士多啤梨乳酪可選擇,另一邊的糖果區、也有熊仔糖、麻糬粒可由你DIY。
當然也少不了一系列的切件蛋糕、慕絲和大福等甜品。
這個草莓櫻花餃子不是中式點心,是甜品來的!
蝦餃皮是用製作冰皮月餅餅皮方法炮製,包着白朱古力士多啤梨櫻花慕絲和士多啤梨乾,煙韌微甜。
這顆小小水晶球是櫻花水信玄餅,晶瑩通透,中間放了淡粉紅色的鹽漬櫻花,好靚啊~
宇治抹茶櫻花馬卡龍有別於傳統馬卡龍,半邊馬卡龍作餅底,再塗滿櫻花醬、綠茶慕絲,帶淡淡甘香!
愛煙韌口感的可試試草莓大福。
白桃櫻花奶凍卷蛋糕,包着白桃粒和足料忌廉。
也有多款芝士蛋糕、布甸等甜品,選擇頗豐富。
餐廳佔地大,有二百多個座位。
花月庭

花月庭

地址:九龍太子道西一九三號帝京酒店二樓(顯示地圖

電話:2622 6154

櫻花和牛松葉蟹自助晚餐

供應日期:即日至1/5

價錢:

時段時間成人小童

三歲至十一歲

長者

六十五或歲以上

星期日至四全時段18:00-23:00HK$628HK$418HK$478
第一優惠時段17:45-20:15HK$508HK$338不適用
第二優惠時段20:30-23:00HK$528HK$348不適用
星期五、六、

公眾假期及前夕

全時段18:00-23:00HK$668HK$448HK$508
第一優惠時段17:45-20:15HK$528HK$348不適用
第二優惠時段20:30-23:00HK$548HK$358不適用

備註:

1)另收加一

2)以恆生信用卡訂住及結帳,2-9位入座可享7折,10位或以上的可享65折(即日至3月31日)

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