聖誕派對最佳次選!4款在家也能煮的派對小食!
2017年12月10日20:58

今年Market Place Delivers 為了大家能更輕鬆慶祝聖誕節,提供了網上送貨服務,更夥拍人氣烹飪網站「DayDayCook」、「點 Cook Guide」及「點煮網」,炮製主菜、小菜及甜品等食譜,並且詳細列出每道菜式之準備時間、烹調時間和食材預計份量,方便「新手」掌握烹調技巧,現在立即為大家介紹一下吧!

DayDayCook:紙包海鮮意粉

一餐聖誕大餐起開始當然需要主菜!首先,預熱焗爐至攝氏180度。然後,將大蝦洗淨去殼去腸及魷魚切圈,再將車厘茄切半。接著,煮滾一鍋水,加入鹽及意粉,煮至意粉軟硬適中。完成後,便燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉及乾蔥。加入大蝦、魷魚及青口煮1分鐘。當然要加入白酒、車厘茄、番茄碎、意粉及茄汁拌勻,加入鹽和黑胡椒調味。再把大碗放上牛油紙,加入意粉,撒上巴馬臣芝士拌勻,然後加入海鮮。重點是將意粉包好,放入焗爐焗10分鐘。最後撒上番茜碎,即成。

紙包海鮮意粉:https://goo.gl/8Ha6b3 

點煮網:蛋酒忌廉布丁

聖誕大餐必備的就是特色甜品!首先,將消化餅放入保鮮袋壓碎,備用。然後,將粟粉﹑糖﹑鹽﹑蛋酒及蛋黃加入小鍋中,攪拌均勻。再小火將布丁混合物加熱,期間不斷攪拌直至半凝固狀態(約5分鐘)。熄火後加入玉桂粉,攪拌均勻,盛起備用。然後,將忌廉及糖霜加入大碗中,打發至企身。再加入打發後的忌廉於布丁混合物中,輕輕攪拌均勻。並於布丁杯中放入2湯匙消化餅碎,然後加入布丁混合物至9分滿。完成後,放入雪櫃冷藏2-3小時。僅記食用時唧上忌廉及撒上少許玉桂粉即可。

蛋酒忌廉布丁:https://goo.gl/mqph12

點煮網:啤酒煙肉芝士醬

聖誕小食是必備的!首先,於小鍋中加入牛油,以中火煮溶。然後,加入麵粉,期間不斷攪拌,直至完全混合。再加入啤酒煮約5分鐘,期間不斷攪拌。接著,加入忌廉芝士,攪拌直至芝士溶化及逐小加入車打芝士,攪拌直至溶化。最後撒上煙肉脆粒及芫茜即可。

啤酒煙肉芝士醬:https://goo.gl/2aCR1L

點 Cook Guide:七彩圈圈米通

除了鹹點小食外,甜點小食也有推介,更是輕鬆容易便能完成!首先,慢火煮溶牛油及棉花糖,將其拌勻後熄火。然後,倒入七彩麥圈 / 穀麥圈後拌勻。再將七彩麥圈 / 穀麥圈倒入器皿中並攤平壓實,冷藏30分鐘至凝固。最後,切件即成。看看多麼容易便能弄好!

七彩圈圈米通:https://goo.gl/4EiiSC

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