肥胖體質補補補?中醫:過勞肥、壓力肥進補大不同
2017年11月24日18:45
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天氣驟寒,全民瘋進補,但中醫認為,進補需依不同體質做調整,特別是4大肥胖族群,包括:過勞肥、壓力肥等,進補方法各不同,建議可依照體質的變化,利用藥膳茶飲「慢慢補」,才能調整身體免疫力,達到進補消脂的養生效果。

中醫師羅明宇指出,俗語說,「藥補不如食補」,早期大家多根據節氣來進補,但現今氣候變化劇烈,依照節氣進補已不合時宜。提醒民眾最好請中醫師診斷體質及身體狀況後再進補,切勿隨意找偏方進補,反而有害身體健康。

中醫進補 依體質調整

基本上,中醫進補主要是以「平衡陰陽」、「調和氣血」、「補益五臟」為目標,利用中醫的「陰陽辯證」基本理論為指導,雖然進補固然對健康有益,但每個人的身體有「虛、實」差異性,不見得人人適合。

就中醫的觀點,「陽虛體質」即容易手腳冰冷、易受風寒的人,適合吃溫補鍋類;易口乾舌燥、怕熱流汗的「陰虛體質」的人則適合平補或涼補。建議若是體質合適,1個月吃補2至3次即可;容易上火的人,1個月頂多吃1次即可。

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肥胖是百病之首,透過中醫進補調整體質,讓身體更健康。

肥胖進補 消脂養生法

羅明宇中醫師強調,有肥胖體質者是可以進補,利用藥膳、茶飲調整體質的變化「慢慢補」,達到養生效果。從中醫辨證觀點,大致可分為4大類型:

1.脾濕水腫型(水腫肥胖):容易下半身肥胖,調理應以「健脾利濕」為主。

消脂茶/生薑白朮飲

對象:臉部易水腫,嚴重會全身水腫的脾虛體質。

材料:生薑、白朮各3克。

功效:生薑益脾、活血除濕,白朮能補氣、健脾利濕。

養生藥膳/茯苓薏仁鱸魚湯

食材:茯苓30克、薏仁30克、白朮30克,鱸魚1條,薑酒醋少許,用1000cc先煮中藥鍋爐煮熟,加鱸魚1條,水滾加酒少許。

功效:健脾去濕和胃消腫,對長期愛吃重口味,腳氣水腫,晨起易臉腫脹的女性族群達到調理進補作用。

2.氣血虛弱型(過勞肥):容易有疲倦緊張,調理應以「健脾補血」為主。

消脂茶/桂圓紅棗茶

食材:紅棗100克,桂圓50克。

製法:將所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火燜10分鐘。或者將所有的材料放入保溫杯中,沖入1000克沸水燜20分鐘。

功效:有養心安神、滋陰補血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。

養生藥膳/黃耆八寶飯

食材:黃耆30克、龍眼20克,蓮子30克,紅糯米400克,黑糖少許,電鍋內外鍋加水蒸熟。

功效:養心安神、健脾補血,對氣血不足、頭暈倦怠、淺眠煩躁,虛胖乏力之熬夜上班族有幫助。

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中醫進補主要是以「平衡陰陽」、「調和氣血」、「補益五臟」為目標。

3.肝鬱型(壓力型肥胖)容易有腹部肥胖,調理應以「疏肝理氣」為主。

消脂茶/玫瑰決明茶

材料:玫瑰1錢、薄荷1錢、炒決明子3錢、山楂2錢。

沖泡法:

1.將上述材料裝入過濾袋中,放入保溫杯裡。

2.加入800cc熱水,悶蓋15分鐘後即可飲用。

3.可反覆回沖至沒有味道為止。

功效:疏肝理氣,清熱潤腸。

養生藥膳/陳皮瘦肉粥

食材:陳皮20克,炒白芍15克,紅棗15克,瘦肉少許,瘦肉切碎,清水1000cc,電鍋煮熟即可。

功效:疏肝血、益氣補解鬱、健脾化濕。對高壓力即暴飲暴食的族群有幫助。

4.肝腎兩虛型(熬夜肥)容易有全身性水腫,調理應以「補氣益脾胃」為主。

消脂茶/參苓朮藥飲

藥材:黨參3錢 茯苓3錢 白朮2錢 淮山藥3錢

作法:4藥膳加水4碗,水煮取汁2碗,分3次,早中晚溫服。

功效:補氣益脾胃,適用於氣短乏力,體質虛弱者。

養生藥膳/何首烏雞湯

食材:何首烏30克、黑棗20克、白朮30克,雞肉與藥材燉煮,加少許鹽酒薑絲麻油。

功效:黑棗補中益氣,何首烏滋肝補腎,白朮健脾去濕,此藥膳能對熬夜型,肝腎不足體力差朋友起到加強體質進補作用。

【中醫師貼心小叮嚀】:

因為每個人體質的不同,而且都可能兼有數種體質,因此建議進補前宜先向中醫師諮詢,尤其是有慢性疾病,例如高血壓、高血糖、高血脂肪、高膽固醇或是痛風病史的體質,更不適合盲目進補。

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肥胖體質補補補?中醫:過勞肥、壓力肥進補大不同

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