銅鑼灣海景 台式火鍋 2小時任飲紅、白酒 、珍珠奶茶!卜卜蜆鍋+安格斯牛頸脊+50多款火鍋料任食!
2017年08月16日14:45

銅鑼灣最近多了間 台式火鍋 放題店,火鍋可選香辣三杯雞或卜卜蜆等台式鍋,包一份安格斯牛頸脊、手工鍋拼盤、即炸魚皮和響鈴,還可以任點五十款火鍋料!最特別的是可無限任飲紅酒、白酒、Cocktail和生啤!仲可行出海景View露台歎酒,好Chill!不飲酒的也可無限任飲珍珠奶茶、汽水倒插沙冰和水果茶等,食足2小時,即試地址和價錢!

記者:Joan 攝影:Scott、新傳媒資料室

銅鑼灣海景 台式火鍋 :任飲紅、白酒!

餐廳是平價台食店「101肉燥飯專門店」旗下火鍋Line之一,上年開的尖沙咀店好多人去,最近在銅鑼灣開的分店,Menu和尖沙咀店一樣,食物同樣是一個價錢全包,特別在酒類任飲和有海景View露台。

前菜任食

前菜可任食麻辣麻醬手撕雞和麻辣木耳,微辣開胃!

海景台式火鍋
海景台式火鍋
麻辣麻醬手撕雞和麻辣木耳均是任食,會以小份上枱,切記吃太多,要留肚食主菜!

火鍋十選一 冬瓜卜卜蜆+三杯雞

火鍋2-6人可選1鍋,、7人或以上選2鍋,有冬瓜卜卜蜆、三杯雞、沙茶雞和紅燒牛肉等10款選擇,每鍋本身均有多款配菜,包括番茄、雞髀菇、紫洋葱、豆卜和娃娃菜等,滾一滾就食得,肉類和配菜份量不少,人多都足夠Share。

冬瓜卜卜蜆海鮮鍋

蜆肉細細隻,不算飽滿,勝在份量多又無沙。蜆肉下面是冬瓜,煲滾後可當湯飲。

台灣香辣三杯雞涮涮鍋

想惹味點的可選三杯雞鍋,有大、中、小辣,雞髀肉預先加麻辣醬炒熟,辣度微溫,不會太辣,軟腍有肉地,滾一滾就食得。

台灣紅燒牛肉涮涮鍋

另外亦有紅燒牛肉鍋可選擇。牛坑腩軟嫩,微辣入味。

靚肉3選1 安格斯Prime Grade 牛頸脊

每兩位可選一碟手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片、西班牙伊比利亞黑毛豬肉片或西班牙伊比利亞玫瑰豬頸肉,份量不少。牛頸脊肥牛片肉味香濃,大件爽口,輕灼至稍微變色就食得。

手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片

牛頸脊切得大件,有咬口。

西班牙伊比利亞黑毛豬肉片

西班牙伊比利亞玫瑰豬頸肉

豬頸肉捲成花形,一朵都有5-6片,肉質爽身。

火鍋拼盤2選1 手工丸餃/台式滷味

火鍋拼盤可2選1,愛吃蝦滑、餃子的可選手工火鍋拼盤,想特別點的可選夜市火鍋拼盤,有預先滷好的豬耳、腎片、大腸等,輕灼一下就可以食,另外有台式芋圓!打邊爐吃芋圓記者也是第一次試,味道又幾搞鬼,鹹鹹辣辣的外皮,嚼到裡面甜味慢慢滲出,又幾煙韌。

拼盤共8款火鍋料:墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、黑松露芝士豚肉餃、安格斯霜降牛丸、鮮製蝦丸和墨丸。記者覺得黑漆漆的墨魚汁鳥結糖最好食,手打墨魚滑混入墨汁,更釀入冬菇、墨魚粒和雞軟骨粒,好有咬口。

最近新推出的台灣夜市火鍋拼盤,有滷水豬耳、腎片、大腸、牛肚、蛋、鹽水雞翼、紫薯水晶包、紫薯芋圓和地瓜芋㘣。平時的台式甜品芋圓用來打邊爐,味道又幾搞鬼,紫薯水晶包涮久了會變透明,食落煙韌香甜。

超長響鈴+即炸魚皮

響鈴卷好大件,長過男士手掌!和魚皮一樣,同樣即叫即炸,好脆卜卜。

無限任食50多款火鍋料

食完以上的火鍋和肉類,基本上都已經好夠飽,但如果你是大胃王,亦可以繼續Order 50幾款火鍋料,肉類有雞件、沙茶滑牛和煙鴨胸,魚類有脆鯇、白鱔和鯇魚腩,最吸引是有8吋長鱈場蟹棒,另外還有台灣腸、章魚餅、芋圓、紫薯水晶包、蔬菜和麵食等。

雞件、滑牛和8吋長蟹棒等火鍋料均是任食!

海鮮拼盤 $58/位

海鮮要另外加錢,加$58有美國桶蠔、鮑魚、海蝦、馬刀貝和卜卜蜆各一份。

紅、白酒、雞尾酒、生啤、珍珠奶茶 全部任飲!

今次飲品亦是回本位!和尖沙咀一樣,有珠奶茶、汽水倒插沙冰和水果茶任飲,另外有紅酒、白酒、6款Cocktail和2款生啤任叫任飲,全港火鍋店首見!

飲品全部任飲,有盆栽珍珠奶茶、汽水倒插沙冰、水果冰茶和汽水可任飲,盆栽珍珠奶茶系列有原味、香芋、炭燒咖啡和特濃朱古力口味,奶茶上均有足料忌廉和Oreo碎,啜到底有珍珠,很多人點。

任飲白酒是Chateau Pierron Moelleux 2015;紅酒是Altos R Tempranillo 2012,著名品酒師 Robert Parker把這款紅酒評為85分,非常高分!店員會在客人面前開酒,並倒入醒酒器,5分鐘後就飲得,果香清新。

Cocktail也是任飲,有6款選擇,另亦有Mocktail。

行出露台望海景歎酒!

餐廳位於29樓,可望到維港海景,可拿着酒杯出去飲酒,好Chill!即使不走出露台,坐在餐廳內也可透過落地玻璃窗望到海景。

坐室內也可望到海景。

101 Grill Bar & Hotpot

地址:銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期29樓全層(顯示地圖)

電話:5122 1883

手工涮涮鍋套餐供應時間:

時段1:6:30pm-8:45pm(2小時15分鐘)

時段2:8:55pm-11:30pm(2小時35分鐘)

價錢:$388/位,另收加一

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