【邊間最好食】Top7 麻辣燙 小店 ~ 川婆婆麻得夠勁 筲箕灣小店有水準!|記者試食|
2017年08月11日19:09

香港近日新開很多 麻辣燙 小店,這種小食,相傳源起於長江邊的縴夫,就地生火,以簡單花椒、八角香料煮成湯,有肉放肉,無就用野菜,涮而食之,飽肚得來又驅寒祛濕。香港日日三十幾度,麻辣燙依然大行其道,究竟是大家想以熱攻熱,還是配菜選擇夠多夠吸引?今期本刊試食7間至紅麻辣燙,邊間湯底調味最正?邊間配菜最多花臣?一於流住汗,愈食愈high!

Text:胡蚊 photo:Man、Janelle、Franky

*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。

即看!麻辣燙 推介第7位 尖沙咀 涮香菜園 乾淨企理

位於food court 內,有開放式雪櫃供人客自助夾餸,乾淨企理,每款食物明碼實價,亦設有雙拼肉、迷你拼盤等方便不愛選擇的人客。店中亦賣小窩米線、肥牛鍋等。

涮香菜園

地址:尖沙咀廣東道30號新港中心地庫(顯示地圖)

電話:從缺

營業時間:11am-10pm

第6位 尖沙咀 第壹燙冒菜麻辣燙 佐料夠足

18個位的小店,置有凍櫃展示食材,人客透過剔紙選擇配料,設套餐,可在$6-$12的配料內自行任揀, 比較抵食。午飯時間人流多,老闆會臨時租用附近酒吧以疏導人潮。

第壹燙冒菜麻辣燙

地址:尖沙咀加連威老道41C-D地下1A舖(顯示地圖)

電話:2321 0130

營業時間:12nn-12mn

第5位葵芳 辣妹來了 經濟之選

葵廣小食外賣店。開業半年,網上評價不錯。小店不設凍櫃展示配料,人客單靠圖片剔選後,交給店員灼熟調味。兼營酸辣粉、滷水、豆花等小食,經常排隊,甚受歡迎。

辣妹來了

地址: 葵芳葵富街7號葵涌廣場1樓1182-1183號舖(顯示地圖)

電話:從缺

營業時間:12nn-10pm

第4位荃灣 老巷麻辣燙 街坊長龍店

開張個多月,小店有五、六個座位,冷氣足。人客剔紙選好配料,店員即做。午市人氣極旺, 外賣都要等15分鐘。早前曾推出每晚9:30pm 麻辣燙、米線、煲仔飯放題,$68/位,非常創新。

老巷麻辣燙

地址:荃灣享和街18號地舖(顯示地圖)

電話:2618 0110

營業時間:12nn-11:30pm

第3位元朗 MS. HOT 麻辣燙 磅重收費

新開麻辣燙專門店,全自助,人客夾好配料後,量重收費。開業初期$17/100g,之後減至現在$15/100g,但吃一碗動輒近百。部分配料很重秤,例如烏冬、丸類等,想食得划算,要巧妙避過。

MS. HOT 麻辣燙(顯示地圖)

地址:元朗教育路37號南天大廈地下8-9號舖

電話:2887 5995

營業時間:11am-12mn

第2位筲箕灣 八佰碗順兄麻辣燙小吃 辣味後滲

開業3個月, 專攻夜市宵夜, 店內沒有座位,主力做外賣,感覺很街坊。食物一串串、一份份放好陳列櫃內,人客自己夾,價錢由$5至$10都有。

八佰碗

地址:筲箕灣東大街42至52號杜雲里10號地下G5號舖(顯示地圖)

電話:從缺

營業時間:星期一至五 5pm-1am、星期六及公眾假期3pm-1am

第1位尖沙咀 川婆婆麻辣燙 麻辣正宗

位於橫巷的小店,配料放在透明凍櫃內,想吃甚麼,向店員即點。設有套餐,4餸至6餸收費介乎$28至$38,抵食。主打外賣,雖有幾個企位,但沒有冷氣,不建議堂食。在同區寶勒巷及筲箕灣東大街均設分店,部分設堂座,食得比較舒服。

凍櫃內配料擺放得比較雜亂。
湯底辣得夠香。
雲吞餡用的蝦好鮮味。

川婆婆麻辣燙

地址:尖沙咀厚福街7D地舖(顯示地圖)

電話:2368 0268

營業時間:10:30am-1am

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