話先說在前頭，其實魯編本人並不敢吃秋葵..

黏黏稠稠的口感實在太可怕啦！其他像是山藥泥、納豆...之類的食物，我絕對是敬謝不敏。應該不少人跟我一樣吧！！！

(謎知音：魯編你少幻想了！會點進來的人，應該都敢吃秋葵...而且大家都愛吃)

但看完這影片，我決定再給秋葵一次機會，因為看起來真的很不錯內～原來秋葵可以做出這麼多變化！

據早安健康網報導，秋葵其實是非常健康的食物，充滿黏液的它對於胃部的保護有很大的功效，除此之外它還有抑制血糖上升、降膽固醇、解除便秘、消除疲勞、排出體內過多的鈉，甚至還可以預防大腸癌的發生！好處不勝枚舉，對於身體來說絕對是非常優質的食物。

下面這四道秋葵料理，就是今天的重頭戲，賞圖先！

秋葵厚蛋燒

（圖／翻攝自魔力美食）

油潑秋葵

（圖／翻攝自魔力美食）

秋葵雞肉沙拉

（圖／翻攝自魔力美食）

涼拌秋葵白絲

（圖／翻攝自魔力美食）

看到這邊不知道大家是不是都食指大動了呢？

接著就來看看詳細的教學影片吧！

秋葵的四種好吃吃法

From:微博/MagicFood妮妮兔

MagicFood妮妮兔：有人居然沒吃過秋葵？安利4種秋葵吃法，說不定你會迷上它。@魔力美食 #美食# #秋葵# via@魔力美食 -- MagicFood妮妮兔

最後最後，魯編要在這邊提供一個小撇步！

通常秋葵在燙過之後很容易發黃，賣像會變得很差，讓原本不敢吃的人更加懼怕（誤）

這時候呢，你只需要在燙熟秋葵的同時，在水中加入食鹽，待煮熟後馬上將秋葵放入水中冰鎮，經過這個步驟秋葵就算放久了也不容易變黃喔。

大家一起來試試看吧！

（資料來源：魔力美食）