話先說在前頭,其實魯編本人並不敢吃秋葵..
黏黏稠稠的口感實在太可怕啦!其他像是山藥泥、納豆...之類的食物,我絕對是敬謝不敏。應該不少人跟我一樣吧!!!
(謎知音:魯編你少幻想了!會點進來的人,應該都敢吃秋葵...而且大家都愛吃)
但看完這影片,我決定再給秋葵一次機會,因為看起來真的很不錯內~原來秋葵可以做出這麼多變化!
據早安健康網報導,秋葵其實是非常健康的食物,充滿黏液的它對於胃部的保護有很大的功效,除此之外它還有抑制血糖上升、降膽固醇、解除便秘、消除疲勞、排出體內過多的鈉,甚至還可以預防大腸癌的發生!好處不勝枚舉,對於身體來說絕對是非常優質的食物。
下面這四道秋葵料理,就是今天的重頭戲,賞圖先!
秋葵厚蛋燒
(圖/翻攝自魔力美食)
油潑秋葵
(圖/翻攝自魔力美食)
秋葵雞肉沙拉
(圖/翻攝自魔力美食)
涼拌秋葵白絲
(圖/翻攝自魔力美食)
看到這邊不知道大家是不是都食指大動了呢?
接著就來看看詳細的教學影片吧!
秋葵的四種好吃吃法
From:微博/MagicFood妮妮兔
MagicFood妮妮兔:有人居然沒吃過秋葵?安利4種秋葵吃法,說不定你會迷上它。@魔力美食 #美食# #秋葵# via@魔力美食 -- MagicFood妮妮兔
最後最後,魯編要在這邊提供一個小撇步!
通常秋葵在燙過之後很容易發黃,賣像會變得很差,讓原本不敢吃的人更加懼怕(誤)
這時候呢,你只需要在燙熟秋葵的同時,在水中加入食鹽,待煮熟後馬上將秋葵放入水中冰鎮,經過這個步驟秋葵就算放久了也不容易變黃喔。
大家一起來試試看吧!
(資料來源:魔力美食)
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