即製流芝蟹子 玉子燒 11款口味任揀 |太子食乜好|
2017年04月03日14:46

日式 玉子燒 軟熟得像海棉蛋糕,甜甜地,有蛋香,很多人喜歡吃。最近驚見 玉子燒 2.0,由原味進化到11款新搭,有榴蓮、芝士、黑糖等口味,現在一於睇睇。

採訪:Ruby 攝影:Tommy

11款 玉子燒 即製流芝蟹子蛋

最近有海鮮批發店,新開堂食區,主打 玉子燒 。老闆研發出11款口味,除常見的原味、芝士外,還有鰻魚、芝士蟹子、D24榴蓮等口味。蛋漿是師傅秘製,配料全用店內新鮮食材。玉子燒在開放式廚房即叫即煎,由落蛋漿、加配料,到一層層捲起,整個過程一目了然;每件 玉子燒 份量十足,配料多到滿瀉,足夠二人Share。

芝士蟹子玉子燒 $42

最熱賣食品,餡料有車打芝士和蟹子,食時蟹子在口中爆開,惹味鹹鮮。

鰻魚玉子燒 $48

玉子燒內藏了近半條蒲燒鰻魚,口感煙韌豐腴,鮮甜鰻魚汁為雞蛋提鮮。

即食手掌大日本海膽

店內有生猛海鮮供應,最近有手掌般大的日本海膽,即叫即開,膽肉大片如尾指,啖啖肉,味道鹹香鮮甜。另外還有活赤貝、即蒸四斤重花咲蟹,在店外立食,與好友小酌幾杯清酒,別有一番風味。

日本海膽 $88(時價)

北海道馬糞海膽,原隻即開鮮甜到不得了,口感滑如雪糕。

火焰魚背丼 $58

選用左口魚背柳,切片火炙,肉身爽滑,魚油香而多,配飯食一流。

海怪活鮮刺身專門店

地址:太子基隆街62號地舖

電話: 2414 9833

營業時間:星期一至日12nn-10pm

平均消費:$100

備註:不設加一,消費達$1,000收信用卡

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