$168歎7吋長巨型花膠扒 可能係全香港最平@Dining娜
2016年06月14日18:00

text: Dining娜 photo: Dick

(Presented by 御苑皇宴)

各位姐妹,我Dining娜雖然唔係美容blogger,但只要係女人,都會有貪靚嘅一面㗎嘛!最近我就收到風,話$168可以喺中菜廳食中式鋸扒,係花膠扒咁話!即係滋潤養顏,好黏口嗰隻,呀媽煲完會爭住食嘅呢~相信踏入夏天,大家嘅短褲背心都上晒陣啦,啲皮膚唔夠滑番點見人呀?講開中菜,雖然我平時唔算多介紹,但我都一樣好鍾意㗎,所以同場仲有幾款好味又抵食嘅推介畀大家,即刻睇下我嘅試食報告啦!

推介1:花膠扒伴花菰$168

係咪估唔到花膠都可以有牛扒咁大塊呢?其實花膠即係魚肚同魚鰾嘅製品,當中嘅高黏性膠體蛋白和黏多糖物質,有養顏活血的功效。師傅將浸過嘅花膠簡單咁用上湯打個芡汁,扣至收水,再用菜心同花菰伴碟,味道已經夠出色。

花膠非常黏口,食落煙韌而有彈性,芡汁亦好入味,咁大份1個人未必食得晒! 推介2:花膠海參花燉螺頭$38/ 位

又一滋補推介,咁嘅價錢食碗糖水都未必得啦,莫講話滋補湯水!花膠功效唔多講喇,海參花其實係海參嘅腸同卵,有助抗氧化同清除自由基,加埋滋陰補腎嘅螺頭,大人細路都啱飲㗎~

配料上除咗上面3位主角,仲有杞子、雞腳同薑片等,咁足料自然清香鮮甜啦,隔住個 mon都聞得到! 推介3:「爆」膏蟹(薑蔥炒/風沙/曼谷炒) $108/ 斤

顧名思義,蟹肉蟹膏都真係多到爆!呢道菜除咗先天優勢外,當然仲有靠廚師嘅心機啦, 3款口味包括:清新鮮甜嘅薑蔥炒、惹味香口嘅風沙同店員力推嘅曼谷炒,濃郁醬汁用上茄汁、南薑、香茅同雞蛋等10種以上材料烹調,夠晒泰國風味!

曼谷炒做到酸辣並重,亦令蟹肉沾上陣陣蛋香,我叫咗碗白飯用嚟撈汁,一滴都唔放過! 推介4:五指山乳豬$148/ 半隻

選用嚟自海南島五指山優質豬場嘅乳豬,用秘製醬汁醃製,配合明爐燒烤,豬皮表面燒成芝麻粒形狀,夠晒鬆化!

靚乳豬3大原則:皮脆、肉鹹同皮下有肥膏口感,完全符合晒! 優惠推廣期

6月1日至7月15日(不適用於6月17-19日)

- 只供晚市堂食惠顧,外賣及廳房惠顧以正價收費。

- 4位以下可點選2款;5-8位點選3款;9位以上可點選4款

御苑皇宴

九龍灣宏照道38號MegaBox 13樓2-3號 電話:2798 8866(顯示地圖)

尖沙咀 Kimberley 26 二樓(加拿分道55號斜路入口)電話:2722 6768(顯示地圖)

尖沙咀東部麼地道68號帝國中心1樓 電話:3962 1188(顯示地圖)

御苑

葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號 電話:3955 8008(顯示地圖)

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