【食譜】甜椒粉香辣雞翼 Spicy chicken wing with Paprika
2016年02月26日16:44

這款雞翼,酸辣惹味,用來餸飯或派對也不錯,做法簡易,不妨一試!

做法可參考以下視頻:

https://youtu.be/qbWMqXx72K8

材料:

雞翼 8隻         

甜椒粉 1茶匙          

辣椒仔 Tabasco  1茶匙          

茄膏 1湯匙     

白酒 2湯匙       

迷迭香 1小棵

做法:

1) 準備各樣材料,洗淨雞翼抹乾水份,切碎新鮮迷迭香或用乾的迷迭香。

2) 所有調味料放入小碗內,最後加入白酒做成醬汁,均勻塗在雞翼上醃20分鐘,鑊開中火,加入少許油,放雞翼慢火煎20分鐘即成!

如想做多一點汁,可加多一點白酒; 辣度可隨個人喜好而定!

原文連結:

【食譜】甜椒粉香辣雞翼 Spicy chicken wing with Paprika

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小Nel

意大利菜導師及私房菜廚師,在意大利十年,遊走於意大利酒莊與廚房之間。崇尚少油。少糖的烹調方法,用亞洲的食材,煮出意大利風味,歡迎蒞臨我煮場!

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