休漁期過後漁獲豐收，肥美海產新鮮甜美，剛開業的「魚事者」精挑細選即日鮮的紅衫、門鱔、九棍及大眼雞等海魚，自家原創各式各樣的魚製食品，造型和口感新穎有趣，是家值得一試的魚肉專門店。 文：褚愛琪 圖：陳鐵剛 爆脆「薯條」 味覺驚喜 香港貴為美食天堂，物質豐足，每日由南海海域直送到港的海鮮多不

經過銅鑼灣登龍街唔洗驚搵唔到餐廳，最近仲開埋幢Midtown多左好多餐廳添！今次介紹既呢間餐廳係Midtown既最頂層30樓，窗口位係落地玻璃，可以望到好靚嘅維港夜景！餐廳爐光暗暗地幾浪漫，會播一啲輕快音樂，令到餐廳入面既客人可以好好咁享受餐飯。除左餐廳氣氛唔錯之外，呢度既食物質素都好好，餐廳連續

最近香港又一新健康品牌誕生，就是以椰子為主的Natnat，而其新推出的粉紅椰子水，其粉紅色亦成為其中一個話題亮點。 該品牌的背後團隊，在創建椰子產品和品牌方面擁有超過 20 年的經驗。負責人表示，由於椰子水的原材料取自手工採摘椰子，屬於100％天然，並無添加糖、水或防腐劑。而粉紅色則是自然的化學反

去年底新開幕的沙田區酒店頂層餐廳，最近新加盟兩位資深日籍廚師，主打Omakase（廚師發辦）和爐端燒，仲有精緻的懷石料理。除咗食物正宗高水準之外，仲加入唔少新派元素！食材仲係即日新鮮運到，疫情下難以飛去日本食地道料理~嚟沙田區呢間日式餐廳都有得嘆啦！店內環境舒適，再加埋城門河畔的美景相伴，週末想嘆

海運大廈有餐廳推出週末午市套餐優惠，餐廳最大賣點就係坐擁寬敞落地大玻璃可供欣賞迷人維港景色，環境相當有氣派！再加上個戶外露台，可以近距離感受海風！醉人浪漫靚景梗係要配美食啦~呢度嘅週末午市套餐絕對是不二之選 ，今次推出全新菜式包括有蟹肉帶子千層麵、 法式松露雞肉卷配香煎鵝肝、 椰菜及烤黃鰭吞拿魚法

各位龍蝦迷！龍蝦節嚟啦~美國過江龍人氣龍蝦主題餐廳RED LOBSTER，再推重磅優惠慶賀呢個特別嘅節日， 「Lobsterfest」 優惠更會維持四個禮拜添！當中優惠的菜式包括椰子龍蝦、龍蝦包配薯條；仲有大家最熟悉嘅經典龍蝦海陸雙鮮、龍蝦鍋和海鮮拼盤，絕對是海鮮迷的首選！ 齋食龍蝦唔夠飽？食埋龍

榴槤控有福氣啦！紅磡有酒店推出「榴槤芒果主題」，用上濃郁甘香的榴蓮製作出多款精美鹹甜點，包括即焗榴槤流心撻、意大利芝士斑蘭榴槤立體蛋糕、意大利芝士榴槤慕絲；至於至用芒果主打嘅就有芒果綠茶歌劇院蛋糕和芒果流心焦糖燉蛋。鹹甜就有冰鎮熟甜蝦、紐西蘭青口、多款刺身以及中西點心等等。下午茶由即日至27日逢星

本地三文治新品牌HAND3AG最近登陸尖沙咀，以意想不到的食材組合和烹調技巧，為大家帶來新鮮熱辣的即製鐵板燒輕食，當中歐陸監獄鐵板三文治及拉麵叉燒鐵板三文治屬人氣之選，值得一試！ 撰文☆Cassie攝影☆Gary Tsai設計☆黎志堅 新奇日式拉麵餡料 新店主打的鐵板燒三文治做法講究，首先以黃金

中秋夜、月正圓，月餅寓意一家團圓，是傳統應節食品。這種甜點雖美味可口，但高脂高卡，著名食物造型設計師及烹飪導師Rachel Yau今天示範的堅果月餅，以營養豐富及益智補腦的果仁做餡料，混合清甜不膩的焦糖及乾果，煙韌美味，是有營佳節美食。 文：褚愛琪 圖：黃頌偉 場地提供：Fisher &

老土講句，一年容易又中秋。每年的這個時間，總會遇上大量的月餅資訊。那今年的月餅除有傳統的蓮蓉月之外，還有甚麽新花款？   主打香港精神： XO醬綜合果仁、 15年新會陳皮紅豆蓉月餅 本地品牌「莫忘煮食」的創辦人Antony，自小受到婆婆的啟蒙，喜歡上烹飪，更忘不了婆婆煮菜的味道。正正因為每

川渝地區有不少名菜，其中麻辣與酸菜料理更是聞名天下。在香港仔新開業的十三少，是餐廳，也是漫畫主角名字，新店裝潢走年輕路線，堅持由四川直送香料及食材，煮出正宗巴蜀風味的菜式。喜歡酸辣辛香的話，必定滿足而回。 撰文☆褚愛琪攝影☆何健勇設計☆李浩然 玩味小館 地道配料 「十三少」除了是這間川渝餐館的名

呢間主打手打烏冬的日式家庭料理餐廳，由在港工作多年的日籍廚師親自主理，更加將港式車仔麵的特式融入烏冬，提供5款湯底(鰹魚醬油湯、濃厚豚骨湯、咖喱湯、鮮香麻辣湯和香濃蕃茄湯)再加30種配料自由配搭心水烏冬。當中有半熟流心蛋、櫻花蝦、日式叉燒、壽喜燒牛肉等等。另外更有日本便利店必叫的關東煮，用上正宗鰹

港式燒味中，叉燒可謂當中佼佼者。近年不少料理店均以叉燒為題，自創成特色菜，餐廳師傅也不例外，利用傳統的叉燒醬料，製成一個奢華版的和牛叉燒鵝肝煎蛋飯。這裏的「叉燒」其實是將澳洲和牛低溫慢煮，塗上叉燒醬烤至七至八成熟，鵝肝、「叉燒」及蛋汁的香味融合在飯粒之中，滋味無比。 和牛叉燒鵝肝煎蛋飯 $188

香港地少人多，身處彈丸之地，總想遠離塵囂，享受片刻悠閒恬靜。剛於尖沙嘴開業的Glasshouse Greenery，無論露天茶座或室內用餐區，均用上許多青翠植物裝飾和點綴，環境四周猶如鬧市中的綠洲，配合以現代技巧的新派多國料理，是個放鬆心情享受美食的好去處。 文：褚愛琪圖：褚樂琪 植物打造舒適

呢間位於尖沙咀嘅Cafe，環境舒適光猛，走日式木系清新路線主打純素甜品輕食咖啡。小店所有食物不含雞蛋和牛奶，適合近年越來越多人加入純素飲食。食物選擇都不少有Bagel、墨西哥卷、蛋糕、窩夫等。而且份量都好足料，好似純素柚子蟹肉牛油果Bagel，用了半個牛油果再加不少柚子、羽衣甘藍、蕃茄、青瓜等，味

法式創意甜品Le Dessert終於登陸中環置地廣場，仲開設期間限定店，以往店內熱賣嘅新鮮蛋白餅及瓶裝甜品，今次就推出全新口味的Summer Pavlova蛋白餅啦！除咗可以單件買之外，仲有唔同嘅尺寸可以選擇！廚藝精湛嘅你，鍾意自己整甜品？冇問題，店家推出蛋白餅DIY套裝，僅限網店獨家發售，仲唔快

英國漫畫人物Mr.Men今夏與百年古蹟餐廳AMMO合作，推出Mr.Men Little Miss主題下午茶。下午茶仲有7款由餐廳行政總廚精心打造的7款鹹甜點，確保食物絕對高水準！ 嘆埋下午茶仲可以免費獲得價值$440嘅自選卡通人物客製化水杯兩隻，單是同喜愛嘅卡通造型食物打卡已經值回票價！ ▲期間

呢間位於尖沙咀星光大道的半露天餐廳，維港就係隔離環境一絕。最近推出星期六、日限定早午餐，最平由$90起，包括自家製烤酸種麵包配牛油果、櫻桃蕃茄及羅勒、煙三文魚班尼迪蛋及煙肉班尼迪蛋，仲有自家製麵包即烤魚餅漢堡配粗薯條及牛油果莎莎醬配墨西哥粟米脆片、海鮮拼盤等。而且仲有甜品好似即製窩夫、烤棉花糖、澳

最近新冠肺炎病毒仍在世界繼續傳播，令不少人都開始更關注健康，養生的生活態度相當受都市人歡迎！本地養生花茶飲品牌《好茶養生》就趁中秋佳節，推出了中秋禮盒，相比起傳統的月餅多了一份健康感覺。 養生花茶的選擇眾多，「花好月圓中秋禮盒」就集合了6種不同功效的養生茶，一共有12包。有皇牌氣血茶、桂圓紅棗茶、桂

泰國是港人熱門旅遊點，受疫情影響，短期內無法飛往當地一邊享受陽光與海灘，一邊品嚐著名料理。其實要體驗泰菜獨特又豐富的味道層次，不一定要親身到訪，不妨來到剛在旺角開業的Bamboo Thai。餐廳由擅長炮製曼谷地道風味的泰籍大廚掌舵，配合慢煮及講究的烹調方法，將經典泰式美食變得滋味非凡。 撰文☆褚愛