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酸甜清爽康普茶
康普茶(Kombucha)是一種經過發酵的健康飲品,混合了茶、糖及酵母菌等發酵而成,含有豐富酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分,另有少量維他命與礦物質,味道酸甜,並富細緻氣泡。早在歐美地區掀起熱潮的康普茶,除加入蔬菜、水果等不同口味的有機系列外,也有不少人喜歡自家製,餐廳主廚Arnaud的洛神花康普茶($
01月21日
02:02
星島日報
自家製
植物膳食 健美新潮
為追求健康及綠色生活,近年出現各式各樣的養生料理,除最基本的多菜少肉、無肉膳食與純素主義外,還有精挑食材及烹法的生機飲食,或者成為Sakti Elixir素食餐廳主題的植物性餐單。菜式由法籍主廚主理,講究營養和味道層次之餘,造型擺盤也一絲不苟,帶來耳目一新的飲食體驗。 文:褚愛琪 圖:陳鐵剛
01月21日
02:00
星島日報
甜品
泰國
清香燜菜 暖胃禦寒
踏入冬天後,吃着熱辣辣燜菜,確實能禦寒暖胃。其實製作燜菜一點也不難,只要懂得竅門,配搭不同食材燜煮,大家也可在家自煮。今期由烹飪達人Joanne示範香茅魚露燜排骨,散發清新的香茅味道,能平衡豬肉的油膩感,是一道家常好菜。 文:KaKa 圖:星島圖片庫 香氣清新 提升風味 香茅是東南亞菜最常
01月20日
02:03
星島日報
甜品
香精
驅蚊劑
魚
豬肉
【中醫教路】大寒後天氣仲係凍 塘虱魚湯暖身又健康
「大寒」是農曆中的最後一個節氣,根據歷年的天文台紀錄,顯示大寒前後的天氣一般都不像由冬至至大寒前的時期那樣寒冷。不過,大寒過後到立春前後,天氣可以很寒冷的,香港今年一月中上旬的氣溫就時常低於攝氏十度。 古人大寒後醃肉準備過年 農曆十二月又稱為臘月,初八是今年的大寒(1月
01月19日
11:36
親子頭條
Facebook
冬至
大寒
立春
保健
沙田美食:【新開韓國外賣便當店!韓國人主理!提供50多款小菜及小食!】
韓國外賣便當店進駐沙田!小店由韓國人主理,餐牌上提供超過50多款小菜,除了常見的泡菜,還細分為醬菜、煸炒、鹽漬等不同製法的小菜,主食方面有人蔘雞湯、醬漬明太子、 韓式拌飯、韓式便當和醬油蟹,醬油蟹選用上等大蘭花蟹醃製,韓式便當鍾意食韓國菜嘅你切勿錯過喇! ▲超過50多款韓國小菜, 除了常見的泡菜
01月19日
10:18
香港人遊香港
新城市廣場
韓國菜
韓國
香港
紅運利是伴新春 嘉頓賀年禮盒添喜慶
新年將至,大家都開始為新年做準備,辦年貨。嘉頓今年除了有最為人熟悉,寓意步步高升的經典家庭什餅(又稱紅高)及甜甜蜜蜜的利是糖外,更特別帶來多款充滿濃厚新年氣氛的賀年禮盒,陪同大家賀新春,迎接牛年。 嘉頓「嘉頓紅運雙星配」,結合了紅罐身設計的「星級家庭什餅」及「利是糖紅運禮罐」,為大家送上紅運的祝福,
01月18日
16:17
新浪網
新春
新年
元朗Cafe:【古董傢私舖Café翻新!必影打卡位花園!嘆自家製法式可麗餅!】-Muse Furniture Lab
位於元朗區的一間古董傢俬舖Café,自去年12月暫停營業後小店將店舖搬遷並擴大空間,由雙層獨立屋的舖面擴展至擁有小花園的店舖,店舖更開揚和靠近巴士站,裝修依然保持黑色屋風格,進食空間和售賣傢俱分開兩個空間,Menu和翻新前一樣,必試招牌自家製法式可麗餅、多款特色意粉和沙律等等!大家週
01月18日
15:26
香港人遊香港
自家製
魚
元朗
香港
【親子醫健】中醫推拿助ADHD降焦躁 爸媽必學防疫減壓三招式
不少兒童被診斷為「專注力失調及過度活躍症(ADHD)」患者,除了影響他們的學習能力,更為社交生活帶來林林總總的障礙,同時令照顧者心力交瘁。香港催眠輔導中心註冊中醫師胡凱淋與言語治療師合作,結合中醫理論及言語治療,為患上ADHD的小朋友帶來新穎治療概念。 中醫理論有ADHD的病理嗎?胡醫師解釋原來
01月18日
11:56
親子頭條
Facebook
香港
便利店精品:【日本人氣100円家品店Watts!首度登陸香港!3,000款生活雜貨!廚房+浴室用品+文具】
在日本有超過1,300間分店的人氣100円家品店「Watts」,首度登陸香港,首間分店選址於沙田,店內提供近3,000款$12生活雜貨,類別包括廚房用品、浴室用品、清潔收納產品、個人護理、文具及電子產品、飾品雜貨、DIY工具、嬰幼兒產品、園藝工具等。 ▲洗邋遢工具如窗刮、各式抹布及刷子、除塵轆、
01月17日
10:21
香港人遊香港
甜品
個人護理
日本
香港
香港好去處:【全港首個室內粉紅芒草園!佔地3,500呎!十分天燈夜市重開!】
知道大家心郁郁想去旅行,尤其是台灣!荃灣的商場將與與臺灣觀光局攜手打造全港首個室內「粉紅芒草園」,佔地3,500呎!俾大家恍如置身台灣南投,全場唯美粉色芒草好啱打卡!另外,有個好消息就係「十分天燈夜市」重開喇!夜市人氣食品包括芋泥巴斯克蛋糕、蜂蜜布丁燒和茶味法式蛋捲等你嚟嘆! ▲風車小木屋 ▲
01月15日
10:25
香港人遊香港
愉景新城
台灣
香港
夜市
名廚掌勺 經典粵膳
傳統粵菜精髓在於食材、烹法、火候及師傅手藝,在九龍塘新開業的望月樓,由有逾三十年製作正宗粵菜經驗的名廚坐鎮,以工序繁複、幾近失傳的經典菜餚及點心作招徠。出品不經改良也沒有隨波逐流,充滿懷舊及地道風味。 文:褚愛琪 圖:何健勇 廣東名菜 工序繁複 望月樓行政總廚李志光師傅有三十多年炮製粵菜經驗
01月15日
02:08
星島日報
小米
自家製
魚
肥
廣東
蓮苑 x 小丸子港式限定POP UP STORE 中餐廳廚師造型推各精品和雞蛋仔美食
櫻桃小丸子粉絲注意!適逢農曆新年將至,由1月18日至31日起於K11 Art Mall B2層的蓮苑將開設港式期間限定POP UP STORE,以小丸子店長為主題,推出櫻桃小丸子雞蛋仔和年糕。蓮苑為迎接小丸子的加入,特意創作中餐廳廚師服造型,以及帶來多款融入香港特色的小丸子精品,必定是農曆年的開心選
01月14日
17:43
新浪網
雞蛋仔
K11
櫻桃小丸子
農曆新年
新年
銅鑼灣Cafe:【英倫風fusion輕食咖啡店!必試英式蘇格蘭餐蛋飯/牛油炸雞配以黃薑粉窩夫!】-Passepartout
銅鑼灣新開一間英倫風的咖啡店,店內以湖水藍色外墻設計,戶外配上藤椅和植物,絕對係打卡之選!店舖提供多款創意輕食和咖啡,菜式非常有特色,包括英式蘇格蘭蛋餐蛋飯、印式牛油炸雞配以黃薑粉窩夫和牛丼溏心蛋,咖啡店更提供多款冬日限定特濃咖啡,例如GujiShakisso特濃咖啡,入面有茉莉、橙、蜂蜜的香氣。
01月14日
12:01
香港人遊香港
輕食
香港
【秋冬養身】抓住冬天的尾巴 中醫師教你補腎防春天發病
終於踏入初春到臨前最冷的一月份,在冬換春之時,外感往往特別常犯,尤其現在肺炎肆虐,想建立身體衛外能力,養生前提依然是補腎,「冬不藏精,春必病溫。」故此好好養腎防寒,春季才不易生病。 說到「藏精」,很多人都會以為是西醫學所講的精液,其實「腎精」男女皆有,封藏在腎之中,指構成人體和維持人體生命活動基礎
01月13日
19:00
Health Concept
冬至
保健
香港
【中醫教路】食飯暖身又健康 細說米飯神奇功效
踏入2021年後,久違了的寒冬戀棧不去,你有吃飯嗎?《飲膳正要》曰:「冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。」即是叫人少食生冷之品,但也不宜多吃燥熱之物;在氣溫低、寒冷凡日子,應適當地食多一些滋陰潛陽,熱量較高的食物。 吃飯可以保暖,不是說笑,是有根據的,尤其是早餐吃米飯,對冬日
01月13日
11:20
親子頭條
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減肥
美國
魚
澳洲
7-Eleven新年禮盒優惠第一賞!買滿指定產品送限量版 Sanrio characters 滿載祝福隨行杯
新春將至,來7-Eleven入貨有驚喜!由2021年1月13日早上7時起,於7-Eleven分店買新年禮盒或指定零食產品滿$168,即送獨家Hello Kitty或Little Twin Stars「滿載祝福隨行杯連矽膠杯套及掛帶」1個,款式更可自由選擇,新年用來送禮或自用都一定讓人愛不釋手!贈品數
01月12日
21:18
新浪網
Hello Kitty
Sanrio
新春
美國
新年
【營養食物】蟲草花枸杞蒸排骨
蟲草花枸杞蒸排骨是秋冬常見菜式之一,除了因為做法簡單,也具有豐富營養價值。其中蟲草花有補肺腎、止咳嗽功效;排骨富含鐵、鋅等微量元素,具補血養血功效;而枸杞枸則有降低血糖、抗脂肪肝作用及抗動脈粥樣硬化之效。 材料: 排骨:300g 蟲草花:20g 枸杞:適量 雲耳:15g 生抽:1湯匙
01月12日
19:10
Health Concept
尖沙咀下午茶:【藝術館海景下午茶套餐推介!$680兩位!無敵海景歎下午茶!】-Hue
位於尖沙咀香港藝術館一樓的維港海景澳洲餐廳,佔地5,000平方尺,可飽覽整個維港景色!餐廳推出全新下午茶套餐,包括多款創意鹹甜點,鹹點有Gruyere芝士配吉士泡芙、雞尾酒蝦和八爪魚串燒配香鬆等等,甜品有檸檬撻、迷你蛋白脆餅、覆盆子杏仁蛋糕、抹茶林明頓蛋糕等等。餐廳為咗應節更推出1月及2月限定的蘿
01月12日
16:00
香港人遊香港
下午茶
雞尾酒
甜品
魚
澳洲
銅鑼灣Cafe:【新開日式木系小屋咖啡店!歎招牌蕎麥麵/牛肉飯/洋蔥三文治!】-THE ALP
銅鑼灣新開日式木系小屋Cafe,場地採用高樓底木屋設計,恍如置身日本餐牌提供多款日本食材西日Fusion輕食,Brunch早午餐、特色小食及精製手工咖啡,都值得一試。主食方面有招牌蕎麥麵碗、登山牛肉飯、牛肉洋蔥三文治,特色小食就有柚子蜜糖雞翼和炭火串燒。店舖更因應季節推出限定的單品咖啡豆、手沖咖啡
01月12日
12:12
香港人遊香港
輕食
自家製
日本
香港
寶島鮮味 眷村牛肉麵
台灣牛肉麵是港人最愛台式美食之一,想起自家秘製、風味各異的牛肉麵,確實令人垂涎欲滴。暫時無法往當地,不妨到訪荃灣新開的段純貞牛肉麵。店家來自新竹市,主打地道眷村口味,是著名高級牛肉麵店。香港店的麵食配方百分百源於總店,台式牛肉麵的忠實「鐵粉」可別錯過。 文:褚愛琪 圖:陳鐵剛 祖傳風味 與別
01月12日
02:03
星島日報
開胃
美國
台灣
香港
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