呢間餃子店面績唔大，人多仲會非常迫夾，老闆原係東北人，佢所製作既餃子皮薄餡多，大大隻既餃子，內裡有豐富饀料同湯汁。牛肉餅又係另一個重點！牛肉餅內餡juicy、肉味香濃，外皮皮煎到黃金香脆。▲牛肉餅($15)牛肉餡餅即叫即製，一咬牛肉餅所有湯汁咇曬出黎 !▲三鮮餃（$25/10隻）有蝦皮拌入豬肉再加埋

油麻地呢間食店最出名炸大大雞髀， 外層香脆又唔會好油膩， 女仔食唔怕肥。雞髀中間非常入味。雖然表面炸到好咁乾身，但裡面仲keep到嫩滑多汁，咬落去肉汁豐富又嫩滑，真係唔話得！▲巴蜀生炸雞脾王煎蛋飯($42)▲原來雞脾用菠蘿果醋汁醃雞髀醃3個鐘！▲大大隻炸髀皮脆肉香，肉質Juicy非常，小編覺得雞髀配

去日本食壽司，不少人第一時間都會想到美登利，登利壽司店主打經濟實惠而且高質素嘅魚生，材料大部分都由築地直送，又選用山形縣飯粒及瀨戶內紫菜，平時係日本一般一要至少排半小時！官方之前就公佈香港店將會係全球首間海外分店，而家仲落實埋日子同地點，唔知今次又要排幾多個鐘呢！▲日本大熱壽司店梅丘寿司の美登利之前

店主係陝西少數民族，最拿手做西安特色Biang Biang麵，每條足足有麵條近3cm闊，叫又腰帶麵！入口又比較像腸粉，滑而爽口，掛上辣度十足既香料同醬汁，香而不麻，愈食愈好食！唔怪得連續幾年都獲米芝蓮推介！▲尖椒炒雞蛋，清清爽爽青椒香搭配煎的香酥雞蛋，送白飯一流！▲製作Biang Biang麵用料簡

香港人，愛米線。愛到成癮成癡，愛湯也愛撈。撈，即是涼拌，沒有湯底掩護，實牙實齒，好醜分明。醬汁的濃淡、配料的豐寡、米線的腍韌，都是決定好壞的元素。嚴選全港八大人氣撈米線，華山論劍，一試高低。記者：King 攝影：LamLam*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。延伸閱讀：

早2年好係荃灣好hit既彩虹芝士多士突然間消失左，原來搬左去山頂！佢地既芝士多士100%入口真芝士製造！彩色芝士來自歐洲，係天然芝士，冇加乳化劑同人造色素，彩虹拉芝絲多士，靚到令人口水直流！▲KALA Toast採用的紅藍綠色芝士來自歐洲▲店入面主打4款芝士，分別係原味、蕃茄味、薰衣草味同羅勒味▲要

喺香港地要搵靚豬雜食絕對唔容易，呢間位於屯門嘅豬大王最近開分店開到去旺角啦！佢哋金牌八寶麵有齊晒八款材料包括豬膶、豬腰、豬肺等等，佢哋嘅喺豬雜非常新鮮，加上熬咗十幾個鐘嘅豬骨湯底，真喺好正！另外亦可以試吓招牌豬扒撈麵，豬扒即叫即整，厚身得嚟食落好Juicy！▲皮蛋芫茜肉片湯飯-天氣悶熱，湯飯就啱晒無

去過不少Cafe，但大多數都是小店經營，餐點都是自家設計。最近在銅鑼灣卻出現了家由Fine Dinning大廚主理的Cafe，說的是夏威夷日裔名廚Bryan Nagao的新店──Next Door Cafe & Bar。 文：李泳烔 圖：Gary Tasi 經典前菜 尼斯沙律

呢間新店最近一連喺中環同灣仔開店，午飯時間吸引到好多附近上班族，小店主打蝦同龍蝦，價錢非常親民，龍蝦湯鮮蝦扁意粉都係$38，老闆推介足料龍蝦湯，每日新鮮煲足六個鐘，食落好鮮味！另一款創意飯團都幾有新意，以龍蝦湯代水煮成飯糰，裏面再包上蝦肉，正！▲足料龍蝦湯，每日新鮮煲足六個鐘，絕對值回票價哦！▲蝦佬

北角有間馬來風車仔麵小店可以自已選擇馬來風湯底，咖喱湯底麵一上台已經聞到芬香撲鼻既濃郁咖喱香，不過就唔係好刺鼻！想食飯既就一定要食辣死你姨媽椰香飯，配料雞蛋、花生，、鯷魚、青瓜、娘惹泡菜及冷當牛腩，仲可以加埋怡保炸雞脾，簡簡單單都可以得好豐盛。▲辣死你姨媽 ($62) 有椰香飯，雞蛋，花生，鯷魚，青

酥皮蛋撻係要熱辣辣先好食！搵黎大同老餅家師傅加盟，自然有好既出品，真係整足足有368層！佢地撻皮用牛油而唔係用豬油，咁樣食落唔會有油膩感覺，內裡黃澄澄雞蛋，飄散蛋香非常誘人！▲酥皮撻有四款選擇，分別是：蛋撻、芝士撻、榴蓮撻同鮮奶撻！原味蛋撻($10)▲鮮奶撻($12)奶味都幾重，鮮奶又香又滑，有溶化

拔絲蛋糕係由台灣南部新興既蛋糕，淨聽名字，以為是做法係拔絲香蕉，仲滿心期待佢拉絲送果。葵興工業區有間麵包小店一度大排長龍，原來為既係10蚊7件既拔絲蛋糕仔，蛋糕仔係全雞蛋整成，唔落水唔怪得蛋味芳香濃郁！▲拔絲蛋糕 （$10/7件）拔絲蛋糕仔全雞蛋整成，比例仲多過麵粉，蛋味芳香濃郁，質感軟熟無比。▲掰

呢間酒店聯同泰國護膚香薰品牌Bodhi Herbal Spa Cosmetics 推出芒果和椰子為主題嘅下午茶，參考品牌嘅熱情滋潤護唇膏系列，炮製一系列芒果和椰子嘅鹹甜美食，為炎熱天氣下帶來又fresh又甜蜜滋味。推廣期由即日起至11月18日為止，兩位用套餐仲可以免費得到護膚香薰品牌禮物套裝一份。▲

在台灣的港式點心我們最常吃到的就是冰火菠蘿油、雞蛋仔或是港式奶茶，來到香港也是追隨旅遊書上介紹的點心 、腸粉、燒臘  ；但不知道大家有沒有吃過正宗的港式蛋塔呢？不同於台式蛋塔的塔皮 ，港式酥皮蛋塔製作過程繁複，一層層堆疊的口感搭配濃郁的蛋香內餡，包你一吃就愛上  。 ▼這家酥皮蛋塔店位於旺角鬧區中，

呢間位於牛池灣車仔麵檔係街坊先識！對於呢間店d人都好兩極，有d人話佢地又平又抵食，有d就話佢地衛生情況其實都幾差唔敢食！事實係點就留返比大家判斷，佢晚上6點後就有即場炭燒沙嗲串燒，選擇都幾多，好似豬頸肉、雞肉、煙肉番茄、墨魚餅，亦有青椒同茄子。▲無論係落醬汁份量同串燒份量都極為慷慨，一不小心很容易會

潮流興Go Green！最近多左好多山系男生女生，不過山竹摧毀左好多唔少郊野，大家就算係行山要小心。不過黎呢間露營主題食店感受下大自然就絕對安全喇！呢個日本戶外用品品牌深受登山人士喜愛，今次將露營戶外輕食帶入，Pizza同三文治做得非常精緻，冇得去wild camp，唯有食住露營主題輕食止住癮先！▲

如今以花膠麵做主題食物既食店都幾多，今次小編趁下午時間一嚐佢地個花膠蠔汁撈麵 ，以為冇咩人食，點知都坐無虛席！花膠鮮美，營養價值超高，超多高級膠原蛋白。而呢間食店花膠分咸甜兩食，食完碗花膠麵即可轉戰花膠入饌花膠紅棗燉木瓜 等，實行養顏全餐！▲花膠蠔汁撈麵-（＄48）花菇加上蠔汁味道好夾，花菇好厚肉啖

西環這間酒店推出下午茶自助餐，任食廿多款甜點和鹹點，甜品以美國士多啤梨為主題，包括奶油慕絲蛋糕、芝士批和班戟等，還有鹹點小食如凍海蝦、三文魚、雞翼和串燒等，訂位有75折優惠，即睇詳情！記者：Joan 攝影：官方圖片延伸閱讀：【日本藥妝】Dior食油膩嘢都唔甩色！日本雜誌測試最強15支新色唇膏排名醬料

呢間糖果店係美國品牌，7月先係海港城開幕，今次以香檳製作軟糖加入軟雪糕同飲品，形成淡雅粉紅色既玫瑰酒香軟雪糕 ，同場仲有粉紅西柚氣泡特飲，佢加入天然西柚口味粉紅鶴造型軟糖，造型咁靚，真係好適合相機食先！▲粉紅西柚氣泡特飲 Pink Flamingos Spritz($46) 用新鮮西柚製作，味道清酸