製作電影?吸引力之大，自?二年監製《行運超人》後?我，有好深?體會。近年有位新力軍「入坑」，由台前加入製作?行列，佢就係李思捷！而思捷首次執導?作品《一家大晒》，將?今年農曆賀歲首檔上映，為?呢個「BB」，佢費盡心思，由撰寫劇本、選角、取景，全部親力親為，一絲不苟。 今次「Paco巨星飯堂」，我就邀

一家人因為基因遺傳的關係當然會非常似樣，但明明兄分姐妹間不是孿生，卻似樣得連網民都分不清的餅印明星家人又有誰呢？一於看看最強明星家族撞樣合集！ Text：venusos | Photo：instagram 延伸閱讀： 龔嘉欣23吋腰精養成術 10款湯水去濕養顏 針灸調經5大法 鍾嘉欣分享喜悅IG宣布

Alvaro Ramos或El Palanca都是這位西班牙大廚的名字，雖然每個廚師都有個人風格，但Chef El簡直顛覆廚師的印象，古靈精怪的他身上有超過二百個紋身，廚師以外，更是一位Blogger，熱愛在社交平台分享生活。他創作的每道菜無論味道還是配搭，都讓人嘖嘖稱奇，Chef

Alvaro Ramos或El Palanca都是這位西班牙大廚的名字，雖然每個廚師都有個人風格，但Chef El簡直顛覆廚師的印象，古靈精怪的他身上有超過二百個紋身，廚師以外，更是一位Blogger，熱愛在社交平台分享生活。他創作的每道菜無論味道還是配搭，都讓人嘖嘖稱奇，Chef El Palan

我喜歡到圓方行街睇戲，但吃飯我有時候選擇商場外的地方，因為有點少貴而且好多人排隊。行過少少到佐敦，也不一定只得草根，美食，有一家甚有格調，有服務的高級西班牙餐廳Chelsea Garden & Restaurant ，商務或是情調晚餐都ok，位置可能不太顯眼，值得介紹一下給喜歡「隱世」的你。餐廳主打

一講到紅花，有時食西班牙菜都會見過。當你以為紅花只係一種煮食香料，咁就大錯特錯喇！其實紅花源自地中海國家，後來經印度傳入中國西藏，結果就俾呢個充滿神秘色彩嘅地方發揚光大！text – 運動寶貝延伸閱讀：最快暖包加熱方法 唔使不停搖！學童流感個案急增！疫苗邊到有得打？紅花周身都係寶紅花在西方本來就是名

香港時尚火鍋熱點「酒鍋」現已開展火鍋「新世代」，全新推出火鍋直送服務，首創以「酒鍋野餐籃」作包裝，既別緻且環保，將香港人最愛的火鍋體驗以方便及型格的方式呈現。自於2015及2016年分別在尖沙咀及銅鑼灣開業以來，「酒鍋」一直帶領火鍋潮流，以高質素及創新的食材革新本地火鍋文化，在社交媒體上引來風潮。如

猶記得數年前日式吉列豬扒店風靡一時，以日本黑豚掛帥，後來更掀起西班牙黑毛豬火腿熱潮，甚至引入匈牙利鬈毛豬等罕見食材，大家才對豬肉這平民食材講究起來。最近筆者發現了一家黑毛豬主題餐廳，選用頂級黑毛豬，各個部位的煮法都不同，非常講究，值得一試。文、圖：朝朗 每個部位煮法各異 無論是黑毛豬或黑豚都是一

猶記得數年前日式吉列豬扒店風靡一時，以日本黑豚掛帥，後來更掀起西班牙黑毛豬火腿熱潮，甚至引入匈牙利鬈毛豬等罕見食材，大家才對豬肉這平民食材講究起來。最近筆者發現了一家黑毛豬主題餐廳，選用頂級黑毛豬，各個部位的煮法都不同，非常講究，值得一試。 無論是黑毛豬或黑豚都是一個總稱，泛指黑色

以前的荔枝角只是工廈區，像樣一點的餐廳沒多少間，自從西九四小龍進註，情況開始轉變，到了今天要在這邊找餐廳已比較方便，其是地鐵D2出口這邊更多選擇不過今天還是回來當初的Rustico ，在這比較空閒的一晚來一嚐西班牙小吃跟主菜菜式。頭盤是西班牙些厘酒煮黑毛豬辣肉腸，肉腸不是一片片而是厚切上碟，黑毛豬肉

西班牙文Tapas，意指下酒菜。它的出現有不少傳說，其中一個是西班牙國王為免士兵酒醉，頒令小酒館賣酒時，必須贈送下酒菜。無論哪個傳說，Tapas已成為世上最流行飲食文化之一。曾奪過米芝蓮三星的「廚魔」梁經倫，在灣仔開設親民價的西班牙店，讓食客在Happy Hour時，享用狂野的西班牙

西班牙文Tapas，意指下酒菜。它的出現有不少傳說，其中一個是西班牙國王為免士兵酒醉，頒令小酒館賣酒時，必須贈送下酒菜。無論哪個傳說，Tapas已成為世上最流行飲食文化之一。曾奪過米芝蓮三星的「廚魔」梁經倫，在灣仔開設親民價的西班牙店，讓食客在Happy Hour時，享用狂野的西班牙風味美食。 文

“秘魯美食節”在西安開幕。田進攝 中新網西安11月10日電 (記者 田進)10日晚，由中國人民對外友好協會、秘魯共和國駐華大使館等共同舉辦的“秘魯美食節”在西安開幕。秘魯美食亮相，當地民眾近距離感知“舌尖上的秘魯”。中國人民對外友好協會美大部副主任吉擁軍說，美食打開了秘魯人智慧的大門，它讓世人更深刻

THE STORY CAFE 與 Dustykid 大玩聯乘，於 2017 年 10 月 24 欣悅呈獻以 Dustykid 阿塵暢遊海洋為主 題的期間限定店。Dustykid 期間限定店將化身成海洋世界，店舖以柔和的海洋色系作為主調，每張桌 面都有獨家 Dustykid 溫馨小故事佈置，牆上掛滿一

玩味？時尚？過癮？邪惡？統統不足以形容現已於金鐘正式登場的The BonBonist，為糖果世界帶來耳目一新的新氣象。位於高級生活品味地標太古廣場二樓，品牌不單帶領所有糖果愛好者走入美味又好玩的「甜魔之旅」，最岩大人生日或者節日送禮，小朋友買黎自食。                       Th

位於香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place將於10月至11月隆重呈獻期間限定「日韓秋祭」主題自助餐，將各具特色的日韓風味帶到香港，讓賓客感受陣陣和風韓流。除了備受歡迎的各款海鮮冷盤及即開生蠔外，The Place還準備了一系列清新前菜，如現場即製的火炙壽司、軟滑的日式溫泉蛋、賣相繽紛的韓式宮廷

說到西班牙的美食，地道名物西班牙海鮮飯、西班牙火腿等，你又有多少認識呢？今期帶你以味覺遊歷西班牙，置身鬧市香草園中歎美食、品嚐具亞洲風味的西班牙Fusion菜，以及由專家教路學揀靚火腿。 撰文☆甘偉丁、李泳火同、朝朗 攝影☆黃頌偉、何建勇、朝朗 設計☆黎志堅 西班牙海鮮飯 $198 精選多

細份西班牙海鮮飯2個人食岩岩好！銅鑼灣澳門逸園中心美食雲集，一向係卧虎藏龍之地。今次呢間新開業既日式西班牙餐廳，lunch係有魚生飯食，而晚上就變返做西班牙菜。提到西班牙菜，點可唔試下西班牙海鮮飯🥘呢？呢度雙人份量既海鮮飯份量剛好，內有多種海鮮，蝦、青口、蜆、青豆等，醬汁剛好掛係粒粒分明既飯粒上，鮮

前陣子不停下雨，現在就每天陽光猛烈，兩種天氣都令人不想外出，寧願留在室內hear呀hea，可是呆在家又浪費假期，其中一個好選擇就是吃Brunch，最後又和幾位食友到Ambrosia，品嚐推出不久的西班牙主題Brunch。這西班牙Brunch以Semi buffet形式，每位客人都奉送三隻生蠔，頭盤和