【食譜】薯蓉羊扒
2018年01月09日18:15
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本來想做羊架,不過功夫多,所以改為用現成醃好的羊扒。

哈~真是省時又快趣,對我方便很多。

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內裏粉嫩粉嫩很夠味。

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材料:

羊扒1份,薯仔1個,鹽1/4茶匙,牛油1湯匙,淡忌廉少許

做法:

1. 薯仔洗淨切片放入鍋隔水蒸8~12分鐘

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2. 取出趁起壓成蓉後,加入牛油拌勻,再加入淡忌廉拌勻,再加入鹽拌勻

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3. 用2個湯匙弄成糰即可放於碟上

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5. 燒熱鍋,下1湯匙油及羊扒大火煎3分鐘(可以見到熟了一半)

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6. 翻轉再煎3分鐘即可上碟

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原文連結:

【食譜】薯蓉羊扒

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小安琪

小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~

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