【澳門|勁人氣軟滑蛋腸粉!】
2017年09月20日08:32
澳門, 美食, 小食, 必食滑蛋腸粉, 倫記軟滑腸粉
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好香蛋味!

小店只有6個位,據聞老闆係五星酒店大廚,出黎開小店,

樣樣親力親為,亦經常研究新菜式,好多人都因呢個滑蛋腸粉慕名而來。

老闆用五星酒店既技巧自磨米漿,腸粉即叫即拉,拉到好似紙咁薄!

就咁配豬膶蝦米已經好惹味,加蛋漿成雞蛋腸簡直係錦上添花。

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▲即叫現做腸粉,加入蛋液後繼續蒸,完全唔帶油! 裝盒後加入醬油、芝麻醬、甜醬,那種軟嫩口感十分好食,屬於大份又平價小食

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▲內餡豬肉滑口感爽實,以蔥花吊味,唔食蔥都可以唔落

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▲炒河都係勁受歡迎之作!

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▲粥底係以優質泰國舊米慢火熬三小時,綿滑香濃,以新鮮黃沙蜆肉或豬雜,一樣鮮甜。

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倫記軟滑腸粉

地址:沙欄仔街26號泉彩樓地下B鋪

電話:+853 2895 6563

營業時間:6:30am-1am

文字來源:香港人.歎世界/圖片來源:pui_wph, hxy8man

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