【酒店Best5!】咪執輸! 酒店月餅 早買有著數~ 菠蘿奶皇月餅最清新!五糧液朱古力酒香重~
2017年08月18日19:39

中秋節要吃月餅賞月,早訂更有優惠,慳足百幾蚊,自己食或送禮都要快手預備!今次記者為你盤點酒店5款特色月餅,有菠蘿奶皇、五糧液朱古力、黑松露蛋黃、柚子奶黃和朱古力口味,究竟邊款最好食?邊款早買有著數?即睇記者開箱試食報告!

記者:Joan@ww 攝影:Manson、Tony

酒店月餅 Best5!1. 8度海逸 鮮鳳梨奶黃蛋黃月餅 慳$110

這間酒店的月餅一共有三款口味,包括鮮鳳梨奶黃蛋黃、京都宇治抹茶奶黃和海藻糖白蓮蓉蛋黃,另有雜錦禮盒,每盒有6個。月餅非大量製作,每日新鮮焗製,而且無加防腐劑,取貨後一星期內便要吃掉。最特別是鮮鳳梨奶黃蛋黃月餅,酒店以自家出品的鮮鳳梨批為靈感,內餡混合了蜜餞鳳梨、奶黃和鹹蛋黃碎。製作蜜餞鳳梨的工序繁複,選用菲律賓溏心菠蘿,此菠蘿特點是多汁富果香,切粒後加麥芽糖、金獅糖膠、有機黃糖及牛奶慢煮,更要人手不停攪拌4-5小時才製成蜜餞,酸酸甜甜,味道跟奶黃好夾。

月餅盒設計簡約得體,每盒有6個月餅。

鮮鳳梨奶黃蛋黃月餅 原價$298、早鳥優惠$208、eShop價$198、超值優惠(首100盒)$188

酒店以自家出品的鮮鳳梨批為靈感,月餅皮食落鬆化,內餡混合了蜜餞鳳梨、奶黃和鹹蛋黃碎,奶黃味突出,再有菠蘿果香慢慢滲出,更食到一絲絲果肉,果味天然,幾清新。

菠蘿蜜餞用菲律賓溏心菠蘿製作,多汁得來夠酸甜。

月餅皮包入蜜餞鳳梨、奶黃和蛋黃混而成的餡料,再壓模而成,每粒月餅均是師傅手作。

京都宇治抹茶奶黃月餅原價$268、早鳥優惠$178、eShop價$168、超值優惠(首100盒)$158

新推出的京都宇治抹茶奶黃月餅,月餅皮和奶黃餡均用山政小山園抹茶粉製作,月餅皮好甘香,奶黃餡軟滑不膩,帶陣陣回甘。

海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅 原價$298、早鳥優惠$208、eShop價$198、超值優惠(首100盒)$188

每個月餅有粒鹹蛋黃,油潤度適中,食落夠鹹香,而且用了海藻糖製作,白蓮蓉甜度較低,相對較健康。

三色雜錦月餅禮盒 原價$288、eShop價$188、早鳥優惠$198

心大心細的可以選雜錦禮盒,有齊鳳梨奶黃蛋黃、宇治抹茶和海藻糖白蓮蓉三款。

8度海逸酒店

地址:土瓜灣九龍城道199號(顯示地圖)

電話/訂購:2126 1960

eShop:https://goo.gl/XUZrbS

電郵: fnb@hp8dcatering.com

備註:換領日期由9月4日至10月4日,可致電、親臨酒店或於eShop訂購,需先付全費,優惠有限,售完即止。

2. 沙田凱悅酒店 五糧液朱古力月餅 8月訂慳$70

酒味朱古力大家食得多,酒味的月餅就好少見!這間酒店以自家出品的五糧液朱古力雪糕為靈感,改良為五糧液朱古力月餅,未食已聞到好重酒味,但食落不會太苦澀,和黑朱古力的可可香好夾。另外還有柚子糖薑口味,食到柚子皮粒粒,亦有陣陣糖薑清香。

月餅禮盒以酒紅及黃色,兩層共裝到6個迷你月餅。

頂部有「花好悅圓」四字。

兩層間隔,每層有三個迷你月餅。

迷你五糧液朱古力月餅(六件裝)原價$338 特價$268-$298

以酒店出品的五糧液朱古力雪糕為靈感,內餡混合黑朱古力和五糧液,一拆袋即聞到酒香,跟香濃的朱古力平衡得不錯。

迷你柚子糖薑月餅(六件裝)原價$338 特價$268-$298

月餅餡以奶黃、柚子皮和糖薑製成,有粒粒柚子皮,食落清新,奶皇餡再軟滑點會更好。

沙田凱悅酒店

地址:新界沙田澤祥街18號(顯示地圖)

電話/訂購:3723 1234

訂購網站:http://bit.ly/2xaDoSB

購買日期和價錢:

即日-31/8:$268/盒

1/9-30/9:$298/盒

1/10-5/10:$338/盒

3. 四季酒店 黑松露單黃白蓮蓉

如果愛吃醇香的黑松露,這間酒店新推出的黑松露單黃白蓮蓉,大廚把黑松露切碎,混合白蓮蓉和蛋黃,再以牛油酥皮包裹焗製。鹹蛋黃鹹香油潤,更會食到陣陣松露香,後勁再帶白蓮蓉甜味,想不到又幾夾!月餅由酒店廚師人手製作,不含防腐劑。

月餅盒大方得體,每個均是獨立包裝。

龍景軒黑松露單黃白蓮蓉迷你月餅(六件裝) $520

一切開就聞到黑松露香氣,食落亦夠濃烈,鹹蛋黃夠油潤鹹香,記者覺得幾Match,不過亦有少部份同事食完覺得配搭好奇怪。

龍景軒精裝迷你月餅盒 (六件裝) $520

共有三款新款和經典口味,有各2件酥香子薑皮蛋蓮蓉迷你月餅、五仁富貴甜腿迷你月餅和黑松露單黃白蓮蓉迷你月餅。

香港四季酒店 龍景軒

地址:中環金融街 8 號(顯示地圖)

電話:3196 8708

電郵:shop.hkg@fourseasons.com

備註:需先付全費,月餅換領日期:21/9-4/10

4. The Mira 月滿星空朱古力月餅 有8折!

月餅是酒店法藉總廚設計,其實是月球造型的朱古力,每盒有3款口味,白色的是宇宙之迷,用越南40%的白朱古力混入白芝麻和抹茶製成,淡淡芝麻香減低了白朱古力甜膩;紅色的是40%厄瓜多爾牛奶朱古力,混入錫蘭伯爵茶和日本青檸,清新微酸;藍色的是拉丁美洲71%有機黑朱古力混入松木燻製的福建正山小種茶,可可味道香濃。

月滿星空朱古力月餅 $268 (9月15日前預訂有8折)

朱古力是月球造型,凹凸不地的表面,每盒各有3款味,每款2粒。

每粒朱古力月餅均用不同產地的純朱古力製作,紅色的是40%厄瓜多爾牛奶朱古力、藍色的是拉丁美洲71%有機黑朱古力、白色的是越南40%白朱古力。

The Mira Hong Kong

地址:尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場The Mira Hong Kong 地下大堂COCO(顯示地圖)

電話/預訂:2315 5566

電郵: coco@themirahotel.com

備註:9月15日前於網上預訂有8折優惠,月餅換領日期:9月4日至10月3日,訂購網站:https://goo.gl/cNPhcd

5. 洲際酒店 慈善柚子奶皇月餅

酒店與「願望成真基金」合作,推出新口味柚子奶皇月餅,「願望成真基金」的兒童有份參與設計及包裝,並由他們決定月餅的口味,希望傳遞「願望的力量」給嚐到月餅的人。月餅扣除成本後,全數收益將撥捐予「願望成真基金」,另外還有雙黃白蓮蓉和西班牙金腿五仁月餅。

禮盒為獨立個裝,灰色壓花皮盒,盒身還勾勒了維港的天際線。

柚子奶皇月餅(1個裝) $88

月餅需放雪櫃冷藏,品嚐之前再放入焗爐稍稍烤熱。

月餅皮鬆化富牛油香,奶皇餡好軟滑,會食到柚子粒,果皮味突出。

洲際酒店 欣圖軒

地址: 尖沙咀梳士巴利道18號(顯示地圖)

營業時間: 星期一至六 12pm–2:30pm、星期日11:30am-3pm、6pm-11pm

電話: 2313 2323

備註:月餅換領日期:9月25日至10月3日的1pm-10pm,訂購網站:https://goo.gl/5yKTkC

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