【人氣!吉列牛御膳 】
2017年08月13日20:01

吉列豬扒大家就食得多,

京都出曬名嘅吉列牛啊

絕對係 #今期流行

太子琥酌牛吉列居酒屋之前日本引進咗非常受歡迎嘅日式吉列牛扒,極受歡迎,最近仲去埋尖沙咀開旗艦店,琥酌主打吉列牛,全部都係高級安格斯牛肉同鹿兒島A5和牛肩胛肉,肉質軟嫩鮮甜,香味濃郁,啱晒一眾食肉獸!御膳仲包括埋自家製漬物、溫泉玉子、赤味噌湯、日本珍珠米、龍蝦薯仔沙律,仲有椰菜絲沙律,好豐富又多變化。再加埋秋田米飯、溫泉蛋同味噌湯,整個套餐好豐盛!

▲唔講大家未必知道,原來吉列牛先係日本吉列文化的始祖!係1895年期間,當時銀座洋食屋老店「煉瓦亭」已經烹調吉列牛扒。但因牛肉價格價貴,未能普遍使用,後來改用吉列豬同蝦。

▲琥酌店主將吉列牛扒秘方同文化引入,呢度就好貼心地為每枱客人準備咗個小型烤爐,等想食熟少少嘅客人可以自己燒熟少少。

▲牛吉列御膳亦配有赤味噌湯,香菇漬物,以及舖滿鰹魚絲的白飯一碗。

▲吉列牛外層係吉列脆皮,內裡仍是鮮紅半生狀態,吉列牛口感同味道都有好深層次感,油脂肪分佈平均,牛肉香味極度濃郁

琥酌牛カツ居酒屋

地址:

尖沙咀海防道38-40號中達大厦11樓全層

太子西洋菜北街 159A 地下

收費︰只收現金,設加一

備註:吉列牛套餐只於晚市供應

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:琥酌

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