【食譜】韓式泡菜炒飯
2017年07月17日05:00

材料:

泡菜 200g

飯 250g(約1米量杯)

雞蛋 1隻

蔥 1棵

紫菜絲 少許

白芝麻 少許(即食白芝麻可免炒)

調味:

韓式辣醬 1湯匙

熱水 100ml

糖 半茶匙

麻油 少許

做法:

1. 白鑊炒香白芝麻備用(也可用即食芝麻代替);

2. 熱鑊下1湯匙油,中火炒開泡菜,加入冷飯炒至散開;

3. 倒入預先用熱水拌勻的辣醬和糖炒至水份收乾,熄火加少許麻油拌勻即成;

4. 把飯舀入中碗,倒轉倒在碟上,在飯面灑些蔥粒;

5. 熱鑊倒入少許油,燒至出煙後倒入雞蛋,轉中小火煎至蛋白凝固,移至飯面,灑些蔥、紫菜絲和白芝麻即成。

Facebook fanspage留言區:

https://www.facebook.com/j.miaka.blogger/posts/1753850791579252

原文連結:

【食譜】韓式泡菜炒飯

相關文章:

【食譜】脆卜卜!香脆瑞士薯餅

J.miAka 寵愛宅

自從2013年7月建立煮食blog《J.miAka寵愛宅》,有幸得到很多朋友和網友的認同;為了更進一步跟大家交流而開設這個專頁,新作品食譜會專頁和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同時更新,舊作食譜則需要更多時間加到專頁,敬請大家繼續支持。

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽