【人人做大廚】半自動化廚具 廚師拋鑊都唔洗
2017年06月19日11:52

科技進步係好係壞在於大家點樣應用,如果係減輕人類工作疲勞,絕對係一個好好嘅發展方向。早前網上流傳一段影片,顯示機械融入廚房工作,除咗有聲控指導廚師煮食步驟,就連拋鑊工序都由機械負責。

從影片可見,當時廚師正準備煮揚州炒飯,機械首先提醒佢需要準備咩材料,煮食過程中亦教佢幾時落蛋、幾時落米粉,更利害嘅係當要拋鑊時,機械竟然識得全自動拋鑊,廚師只需要睇住個過程同落料就搞掂,非常方便。

有網民大讚機械非常幫得手,仲可以令廚師對手冇咁傷,不過亦有人認為人炒始終快過機械,形容有關發明只係多此一舉。

網民留言:

Chiwing Ko:創造咗一個新職位,叫食品加工員。

ON TO:多舊魚炒碟米粉駛唔駛咁多嘢呀!仲慢過人手炒,晒氣!

Man Tsz Fung:搞咁多野你炒一碟? 兩下就冧檔啦下話

Lo WaiLik:半自動化都係好事

Stanley Yau:廚師嘅重要性正在下跌

Pik Chi Ho:我唸(諗)係,為左(咗)廚師對手唔好禁(咁)傷,而設計既(嘅),但佢好煩……

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